Moj profil

Pita od trešanja

31
Pita od trešanja

Brz i jednostavan recept za prefini ljetni kolač.. :) 

Brz i jednostavan recept za prefini ljetni kolač.. :) 

Sastojci

400g ABC sir
150g šećer
pola vrećice ekstrakt vanilije ili vanilin šećer
3-4 žlice maslac

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini, ne treba biti pretanko, cca pola cm te ga stavite u posudu u kojoj ćete peći, prethodno namazana s maslacem. Ja sam koristila okruglo, već razvaljano tijesto za kroasane i stavila sam u klasićni kalup za torte. 

2.

Trešnje operite, odstranite koštice i prerežite na polovice , a ako su krupnije trešnje možete još na manje komadiće. Posipajte ih sa malo šećera od vanilije i ostavite da malo odstoje dok pripremite sir. 

3.

ABC sir i šećer dobro izradite mikserom. Što se tiče količine šećera to možete prilagoditi osobnom ukusu, tj. koliko želite da krema od sira bude slatka. Ja nisam stavljala previše jer u trešnje bile slatke.  Kada kremu izradite ravnomjerno je namažite na tijesto koje ste prethodno pripremili.

4.

Na sir poslažite trešnje, a na trešnje dodajte drugu "koru" od razvaljanog lisnatog tijesta. 

5.

Maslac otopite na laganoj vatri i prelite ga ravnomjerno preko zadnje kore, te posipajte šećerom. Također količina ovisi koliko volite i želite da kolač bude sladak. Od ovog ćete dobiti hrskavu, karamelastu koricu na kolaču ;) 

6.

Pecite na 180C, oko 30-45 min (ovisno o debljini tijesta). Ja sam svoj pekla 45 min. s tim da sam zadnjih 10 minuta stavila foliju preko kolača da šećer ne zagori. 

Posluživanje

Kolač prije posluživanja dobro ohladite da se stisne sir. Najbolje ga je peći dan prije, da odleži preko noći u frižideru. Također umjesto trešanja možete koristiti višnje. ;) 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)