Mi jako volimo vrganje. Ovo je jedna od varijanti
Sastojci
Priprema
Iseckati vrganje i prodinstati na ulju kako bi pustili nepotrebnu tečnost. Obično ih rukom iskidam na trakice. Pobiberiti i posoliti. Sa solju biti jako obazriv jer je sir slan.
Ukoliko je lisnato testo u jednom komadu, najpre ga prepoloviti. Svaki komad zatim raseći na dva dela tako da razmer bude 1/4:3/4. Rasklagijati veći deo testa i staviti u kalup za hleb, tako da deo testa bude na svakoj strani kalupa.
Po testu pobacati polovinu praziluka isečenog na kolutove, zatim polovinu vrganja i feta sira.
Rasklagijati manji deo testa i staviti preko nadeva. Krajeve većeg dela testa preklopiti preko manjeg.
Premazati jajetom i po želji posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni celzijusa dok ne porumeni (oko 20 minuta).
Kako je tebi ispao recept?
3