Moj profil

Pita od zelja/špinata (bez glutena)

90 minuta
38
Pita od zelja/špinata (bez glutena)

2 mjeseca sam na prehrani bez glutena. Ne zato što imam alergiju, već zbog toga što mi takav način prehrane omogućava puuuuno bolju probavu. Tragla sam za receptima za pitu, jer je bezglutensko brašno nemoguće razviti u pristojnu jufku :) I onda se pojavio neki video klip o pravljenju kora. Eh taj video + standardni koncept pite od zelja i voooila = pojela sam pitu konačno :)

2 mjeseca sam na prehrani bez glutena. Ne zato što imam alergiju, već zbog toga što mi takav način prehrane omogućava puuuuno bolju probavu. Tragla sam za receptima za pitu, jer je bezglutensko brašno nemoguće razviti u pristojnu jufku :) I onda se pojavio neki video klip o pravljenju kora. Eh taj video + standardni koncept pite od zelja i voooila = pojela sam pitu konačno :)

Sastojci

za
Kore
250 gr Brašno bez glutena (Schar)
375 ml Vode
FIl
0,50 kg Špinata
0,50 kg Sira Meggle

Priprema

Priprema
1.

Oprati i isjeckati špinat za pitu. Nakon toga dodati preostale sastojke (sir, vrhnje, jaja, so, malo ulja). Sjediniti masu.

Priprema kora i pečenje
1.

Umutiti brašno i vodu kako bi se dobila kompaktna masa. 

2.

Zagrijati tavu na srednju jačinu i malim slojem prethodno kreirane smjese premazivati tavu. Više detalja o načinu pripreme kora pogledati na videu.

Slaganje
1.

Najbolji je princip odmah na kon pečenja redati kore u pleh. Ja sam slagala po principu red kora, red fila. 

Na kraju je potrebno izrezati, nauljiti i peći u pećnici na 250 stepeni dok ne porumeni. 

Posluživanje

Najbolje poslužiti toplu pitu uz jogurt. 

Mmmm...uživajte :)

  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Zeljanica(1)
  • Pita(1)
  • Špinat(1)
  • Gluten-free-pita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Suncokret od špinata
Mema

Suncokret od špinata