Naravno opet pita, bez nje se ne može;recept je iz 1989,predivnog ukusa!
Naravno opet pita, bez nje se ne može;recept je iz 1989,predivnog ukusa!
Sastojci
Priprema
testo: od brašna,praškom za pecivo,šećera,vanile, soli,žumanjka,bjelanjka,omekšalog maslaca i proprženih mlev. lešnjaka umjesimo glatko testo i stavimo na hladno oko 30min;
fil od maka: mak, vruče mleko i maslac dobro izmešamo pa ostvimo oko 15min da mak nabubri i da se ohladi;
fil od jabuka: jabuke ogulimo i raščetvorimo,povadimo semenke,jako sitno narežemo, u njih dodamo šećer i cimet pa propirjamo;
tačno 1/3 testa tanko razvaljamo i izrežemo okruglim nazupčanim kalupčićrm (p oko 3cm);
drugu 1/3 testa razvaljamo na namaščeno dno kalupa(oko 28cm);
treču 1/3 testa oblikujemo u kobasicu, položimo je uz rub testa i tiskajući je uz kalup oblikujemo rub visok 3cm;
u ohlađeni mak umešamo omot kreme okusa vanile,šečer i jaje te time ravnomerno premažemo dno kalupa,povrh maka stavimo fil od jabuka i krugove od testa;
izmešamo žumance sa žličicom mleka pa premažemo krubove,
pečemo oko 40min na180-200C
Posluživanje
PRIJATNO!
12