Moj profil

Pita s jagodama i sirom

27
Pita s jagodama i sirom

Kombinacija prhkog tijesta s laganom kremom od sira i svježim jagodama mojim ukućanima je naprosto neodoljiva...

Kombinacija prhkog tijesta s laganom kremom od sira i svježim jagodama mojim ukućanima je naprosto neodoljiva...

Sastojci

Prhko tijesto
pola vrećice praška za pecivo
120 g šećera
180 g maslaca
1 limun (sok i korica)
Krema
2-3 jušne žlice šećera
1 kremfiks ili šlagfiks

Priprema

1.

Dobro izmješajte maslac s jajem, šećerom i vanili šećerom. Dodajte mu brašno prosijano s praškom za pecivo, te sok i ribanu koricu jednog limuna. Zamijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da odstoji 30 minuta.

2.

Tri četvrtine tijesta razvaljajte prema obliku kalupa za tortu, podignite mu rub otprilike 3-4 cm, a dno nabockajte vilicom na više mjesta.  Ostatak tijesta razvaljajte, te kalupom za kekse izrežite srca razne veličine i složite na manji lim za pečenje.

3.

Tijesto za pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 20 minuta, a tijesto za kekse izvadite puno prije, cca 10 minuta.

4.

Za kremu izmiksajte sir sa šećerom i vanili šećerom, te mu dodajte čvrsto tučeno slatko vrhnje (slatko vrhnje izmiksajte zajedno sa šlagfiksom). Kremu stavite na skroz ohlađeno tijesto i sve zajedno stavite u hladnjak na otprilike 2-3 sata da se dobro ohladi.

5.

Prije posluživanja složite preko kreme očišćene svježe jagode, posipajte šećerom u prahu te ukrasite keksićima.

Posluživanje

Ovoga puta prhko tijesto sam radila u kombinaciji s kukuruznim brašnom: 250 g kukuruznog brašna, 100 g oštrog pšeničnog brašna i dodala smjesi za tijesto 1 jušnu žlicu kiselog vrhnja, pa ako volite kukuruzno brašno, svakako preporučam i ovu kombinaciju.

  • Tart(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Jagode(1)
  • Torte(1)
  • Pite(1)

9

Hej moja najdraža bubamaro, za tebe uvijek ima mjesta 🙂

Vau, divna pitica, jagode i sir  😁 i ja bi se utopila, ako me primaš 😵😎

Baš me veseli da vam se sviđa 🙂❤️

Sunčice, pa uvijek se možemo dogovoriti i zajedno utopiti 😁❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA