Moj profil

Pita s koričicama (rogačem)

60
Pita s koričicama (rogačem)

Ovo je izvorni naziv recepta moje bake koja je rogače zvala koričice, vjerojatno zbog njihovog izgleda. Nisam htjela mijenjati naziv jer ga ja pamtim tako, i njoj u spomen želim da tako i ostane.

Ovo je izvorni naziv recepta moje bake koja je rogače zvala koričice, vjerojatno zbog njihovog izgleda. Nisam htjela mijenjati naziv jer ga ja pamtim tako, i njoj u spomen želim da tako i ostane.

Sastojci

Kore
15 dag masti (izvorno; može ići i margarin)
15 dag šećera
5 žlica mljevenih koričica (rogača)
30 dag brašna
Fil
3 dl mlijeka
3 žlice šećera
15 dag mljevenih koričica (rogača)
+ marmelada od marelica za premazivanje kore
Glazura
100 g čokolade
3 žlice ulja

Priprema

Kore
1.

Mikserom izmiješati mast, šećer, vrhnje, jaje i koričice, pa na kraju dodati brašno. Dobro izmiješati da se svi sastojci promiješaju.

2.

Lim od pećnice obložiti papirom za pečenje i tanko (7-8 mm) namazati smjesu preko cijelog lima.

3.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 20-ak minuta.

4.

Pečeno prerezati na dva jednaka dijela. (Tko želi, može peći i dvije kore odvojeno. Meni je bilo brže ispeći jednu, pa je prepoloviti na dva dijela.)

Fil
1.

Mlijeko prokuhati sa šećerom, pa preliti preko koričica.

2.

Skinuti s vatre pa u još vruće dodati 2 žlice marmelade, ostaviti da se otopi, pa dobro promiješati.

3.

Jednu koru tanko premazati marmeladom (koju ste prethodno ugrajali da bi se malo otopila i bila maziva).

4.

Premazati koru filom, pa poklopiti drugom korom.

Gore ide glazura od čokolade
1.

Na pari otopiti čokoladu s uljem, pa premazati kolač.

2.

Ostaviti da se glazura ohladi i stisne.

3.

Rezati u štange.

  • Rogač(7)
  • Kolac-so-rogac(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Slatke pite(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Rogac-kolac(1)
  • Pita(1)
  • Kolači(1)

20

Joj, zvuči super, sutra to pečem!

Baš mi je drago, Slavice, da je ispalo dobro. Drugi put će kore biti bolje. :)))

Probala ispao je fantasticno, kao torta.Samo su mi kore pucale mozda sam pekla malo duze ali sam se dosetila pa sam ih prenosila na tacnu sa pekac papirom.Sve u svemu ispao je super.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)