Moj profil

PITA S VIŠNJAMA

115
PITA S VIŠNJAMA

Ova pita može se, naravno, punit i nekim drugim voćem ali ja jaaako volim višnjice...;))

Ova pita može se, naravno, punit i nekim drugim voćem ali ja jaaako volim višnjice...;))

Sastojci

Prhko tijesto
15 dkg šećera
1,5 dcl mlijeka
prstohvat soli, brašna koliko upije (oko pola kg)
Nadjev od višanja
oko pola kg višanja, a može i malo više
4-5 žlica šećera
malo naribane korice limuna, ali može i bez
2 žlice gustina ili pudinga od vanilije

Priprema

1.

Prhko tijesto

2.

Ja ovo tijesto radim na način da sve sastojke osim brašna dobro izmiksam mikserom mutilicama za šlag. Onda stavim nastavke za tijesto (spiralne) i polagano dodjem brašno i miksam dok tijesto ne postane onako jedna kompaktna gruda i odvaja se od posude u kojoj mutite. Za ovu dozu mi ode oko pola kg brašna. Izvadite ''kuglu'' na pobrašnjenu radnu plohu i još je malo daradite rukama te je zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider dok napravite nadjev

Nadjev
1.

Višnje prethodno odmrznit i odvojit malo soka u kojem ćete umiješati gustin. Soka se ocijedi poprilično i ja ga ne koristim svega. Jednu trećinu soka ostavim s višnjama a ostatak popijem:)

Višnje i sok zakuhat na vatri, dodat razmućeni gustin i druge satojke i kuhat dok se ne postigne onako jedna pudingasta masa, odnosno dok se to ne zgusne.

2.

Prhko tijesto podijelit na dva dijela. Prvi dio razvaljat i stavit u veću škrovadu. Stavit nadjevi prekrit drugom polovicom razvaljanog tijesta. Peći na 180st nekih pola sata. Vrijeme odradite sami po vašoj pećnici. Pitu možete slagat i na više slojeva ( kora-nadjev-kora-nadjev-kora) ali u tom slučaju je morate peći u manju škrovadu ili povećati sastojke ta trećinu.

Kad je pečeno obilno posut mjevenim šećerom

Čista uživancija;)

  • Višnje(5)
  • Pite slatke(2)
  • Kolac-sa-vocem(1)
  • Pita-so-visni(1)
  • Mast(1)
  • Probati(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Pite-vocne(1)

11

hvala norami ❤️

Preukusna! Topi se u ustima!😋

Hvala draga, cmokići tebi😘🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pita anita
marijafilakov

pita anita

Pita od višanja
kristina1

Pita od višanja