Moj profil

Pita sa ajvarom i pecurkama

64
Pita sa ajvarom i pecurkama

U mojoj porodici svake godine se prave ogromne kolicine ajvara,dovoljne za ceo bataljon,taman da potraje do sledece godine,da se slucajno ne bi desilo da bez njega ostanemo :) Uprkos tome,ova fina pita se pravi mnogo redje,samo u specijalnim prilikama,sasvim nepravedno,jer osim kao predjelo moze da bude odlicna vecera ili lagani rucak.

U mojoj porodici svake godine se prave ogromne kolicine ajvara,dovoljne za ceo bataljon,taman da potraje do sledece godine,da se slucajno ne bi desilo da bez njega ostanemo :) Uprkos tome,ova fina pita se pravi mnogo redje,samo u specijalnim prilikama,sasvim nepravedno,jer osim kao predjelo moze da bude odlicna vecera ili lagani rucak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

8 kasika (otprilike) ajvara
300 g obicnog,belog sira
1 prasak za pecivo
500 g pecuraka
so,biber,zacini po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecurke ocistite, isecite na listice pa proprzite na par kasika ulja dok ne ispari tecnost koju su pecurke pustile, posolite, pobiberite i zacinite po ukusu. Ja u ovu pitu ne stavljam nista osim soli i bibera, ali naravno, moze se menjati.

2.

Dok se pecurke hlade sir umutite sa jajima i dodajte prasak za pecivo pa dobro promesajte.

3.

Prvu koru premazite sa otprilike dve kasike ajvara sve zavisi koliko je ajvar “maziv”,preko toga stavite drugu koru pa premazite sa 1/4 mase od sira, stavite trecu koru i rasporedite 1/4 pecuraka, pa zarolajte savijacu.

4.

Postupak ponavljajte dok imate materijala, trebalo bi da dobijete 4 rolata.Poredjajte u nauljen pleh (meni taman stane u tzv. djuvec pleh 25×35 cm),pa pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, oko pola sata.

5.

Kore nemojte previse filovati, pogotovo ove sa sirom i pecurkama jer savijaca hoce da “eksplodira” a fil da iscuri.Iako Vam se ucini malo fila, sasvim je dovoljno jer se tokom pecenja lepo rasporedi.Takodje, prilikom savijanja nemojte mnogo stezati, takodje zbog pucanja.

Posluživanje

Slika uz recept je dokaz da je moj fotoaparat bolji nego sto se to cini,samo sto ja ne umem da ga koristim na pravi nacin,osim u retkim trenucima inspiracije :)

  • Pite(6)
  • AJVAR(4)
  • Cool-pite(2)
  • Pita-ajvar-gljive(2)
  • Slane pite(1)
  • Pecurke-ajvar-pita(1)
  • Pizza-puzici(1)
  • Gibanici(1)
  • Pecurke(1)

15

Veceras spremam za veceru!!!Jedva cekam!!

ovo sam jela kod drugarice, jako je ukusno ! sada znam da je to ovde pronasla!

kako mi je ovo promaklo...odlična je🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik

Slični recepti, a opet različiti

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi