Moj profil
zdenazde
18.12.2013.

pita sa bundevom i čokoladom

60 minuta
15

divan kolač ili više kao torta, vrlo jednostavna za napraviti

divan kolač ili više kao torta, vrlo jednostavna za napraviti

zdenazde
18.12.2013.

Sastojci

1 pakovanje (250g) spekulas keksa ili digestiv ili petit..
3 jaja
1/4 maslaca ili margarina
2 šolje (2,5-3 dl) pečene ili kuvane buče ili bilo koje bundeve za kolače
2 idila čokolade ili bilo koje sa nugat punjenjem
2 kašike šećera
5 dl slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1.

smrviti spekulas kekse i pomešati sa maslacem i jednim jajetom, napraviti testo, staviti u kalup i zapeći na 200 C 10-15 min, dobro ohladiti 

podloga je slična onoj koju možda pripremate kada pravite cheese cake

2.

 skuvati ili ispeći bundevu, ispasirati je ili izraditi štapnim mikserom u kašu, dodati otopljenu idila čokoladu (takodje možete u tek skuvanu i ocedjenu bundevu ubaciti izlomljene kockice čokolade da se otope bez da prljate još posudica za otapanje čokolade na pari :))

3.

odvojiti belance i žumance od dva preostala jaja, žumanca odmah ubaciti u prohladjenu smesu sa bundevom i čokoladom, belanca izraditi mikserom sa dve kašike šećera.

4.

postepeno umešati belanca u smesu jaja bundeve i čokolade.

i reliti preko biskvitne podloge u kalupu, i sve zajedno peći na 200 C 25-30 min.

5.

skuvati vrhnje za šlag sa jednom čokoladom za kuvanje, pustiti da se prohladi i preliti preko hladnog kolača u kalupu, sve zajedno staviti u frižider da se stegne i tek onda skinuti obruč

Posluživanje

preliv od vrhnja i čokolade možete izostaviti ako nemate ili ne volite, ja nisam imala pa je i na slici be..

odlično ide uz ukrase od prženog šećera.. u idućoj turi ubacim i slike sa ukrasima

uživajte u ukusu jeseni

  • Kolaci-tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)