Moj profil

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem

92
Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem

Vec izvesno vreme, trudim se da u nas jelovnik uvodim i neke malo drugacije, zdrave kombinacije namirnica, jedna od takvih je i ova pita - zdrava i ukusna!

Vec izvesno vreme, trudim se da u nas jelovnik uvodim i neke malo drugacije, zdrave kombinacije namirnica, jedna od takvih je i ova pita - zdrava i ukusna!

Sastojci

300 gr. brokolija
1 solja (od 2,5 dl) integralnog pirinca
pola struka praziluka
3,4 cena belog luka
100 gr. feta sira
2 dl. jogurta
so, biber, ulje

Priprema

1.

Brokoli iscepkati na cvetice i kuvati 3, 4 minute, tek da omeksa a onda ga ocediti i preliti hladnom vodom.

U dubljem tiganju, na malo ulja prodinstati sitno isecen praziluk i beli luk, zatim dodati integralni pirinac i neprekidno mesajuci prziti pet minuta. Dodati 5 dl vode, so i biber po ukusu (ali ne mnogo jer je feta sir slan) i ostaviti pirinac 15 minuta na tihoj vatri da se kuva, dok voda ne ispari,  uz povremeno mesanje.

2.

U tanjiru izgnjeciti feta sir pa preliti jogurtom i dobro izmesati.

Vatrostalnu posudu (27x17) podmazati uljem, staviti u nju ocedjen brokoli, pa pirinac iz tiganja. Sve preliti izmesanim sirom i jogurtom, pokriti folijom i zapeci u rerni dvadesetak minuta na 180 stepeni. Pred kraj pecenja otkriti da se uhvati korica i da pita fino porumeni.

Posluživanje

Recept je iz novina, po njemu,  u preliv je isla mocarela i mleko kao i naribani tvrdi sir, ja sam htela da probam sa jogurtom i ukus je odlican! Pita je fina za dorucak ili veceru, ali za vegetarijance, moze biti odlican glavni obrok uz dodatak neke salate ;) 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima