Finu,starinsku pitu pecite ako ne zbog njenog neponovljivog ukusa i neznog izgleda onda zbog bozanstvenog mirisa koji ispunjava svaki cosak doma odnoseci vas na tim mirisnim krilima daleeeko u detinjstvo,u blazenstvo spokoja,u vreme koje ceznjivo zelite produziti…
Finu,starinsku pitu pecite ako ne zbog njenog neponovljivog ukusa i neznog izgleda onda zbog bozanstvenog mirisa koji ispunjava svaki cosak doma odnoseci vas na tim mirisnim krilima daleeeko u detinjstvo,u blazenstvo spokoja,u vreme koje ceznjivo zelite produziti…
Sastojci
Priprema
Umestiti testo od svih sastojaka i ostaviti u frizider na 2 sata da se odmori.Nakon toga podeliti ga na dva dela i svaki razviti u velicinu tepsije.
Jednu polovinu testa staviti u namazanu i pobrasnjenu tepsiju i fino oblikovati krajeve testa, uzdignuti ih 1 cm po rubu tepsije.
Jabuke ocistiti i izrendati na krupno, ostaviti da puste sok.
Testo koje smo stavili na dno tepsije posuti grizom i na njega staviti jabuke koje smo ocedili sakama od soka koje su pustile umedjuvremenu.
Jabuke posuti secerom i cimetom po zelji.
Drugim delom testa prekriti jabuke i izbosti ga mestimicno viljuskom kako se ne bi digao tokom pecenja.
Premazati ga umucenim belancetom.
Peci pitu prvih desetak minuta na 200 stepeni a zatim smanjiti na 180 stepeni.
Posluživanje
Pitu nakon pecenja iseci na kocke i obavezno poredjati po resetki da se ne bi uparilo i postalo gnjecavo!!!
Prijatno uzivanje i secanje!!!
Nekada je mama redovno pravila ovaj kolač koji ona zove još i Lijena pita. Cijeli dan maštam o njemu..tako da se upravo peče 😁
Evo i ja isprobala pitu , super je, smazali smo je u jedan dan.Muž je ljubitelj ovakvih pita i ubuduće biće to negova pita a moja obaveza da pravim stalno. Pozdrav :)
Fino, divno, predivno…
23