Moj profil

Pita sa karfiolom (cvetačom) i prazilukom

70
Pita sa karfiolom (cvetačom) i prazilukom

Nameravala sam da napravim pitu, a u kuci sam imala karfiol, praziluk, šampinjone...Nastao je novi recept, pita koju možete koristiti kao predjelo ili glavno jelo, za dorucak ili večericu. Nama se dopalo, a nadam se i vama ako volite karfiol, praziluk...

Nameravala sam da napravim pitu, a u kuci sam imala karfiol, praziluk, šampinjone...Nastao je novi recept, pita koju možete koristiti kao predjelo ili glavno jelo, za dorucak ili večericu. Nama se dopalo, a nadam se i vama ako volite karfiol, praziluk...

Sastojci

600-700 g praziluka
600-700 g karfiola (cvetače)
230 g šampinjona, može i više
3 kom jaja
250 ml kisele pavlake (vrhnja)
250 ml mleka
50-100 g parmezana

Priprema

1.

Praziluk oprati, sitno iseckati i prodinstati

2.

Šampinjone oprati, posušiti papirnim ubrusom, a zatim iseckati na listice. Ja sam imala jedno pakovanje šampinjona od 227 g (to je pola libre) kako ovde u Quebecu mere. Vi možete uzeti i više šampinjona ako želite ili imate. Pomešati šampinjone sa prazilukom.

Dodati soli i bibera po ukusu.

3.

Karfiol oprati i razdeliti na krupnije cvetove. Skuvati u slanoj, kipucoj vodi 8-10 minuta. Karfiol treba da ostane čvrst, ne sme da se prekuva.

4.

Slagati u pleh za pečenje po 3 kore. Svaku poprskati sa malo ulja. Rasporediti dinstani praziluk sa šampinjonima.

5.

Cvetove karfiola iseckati na krupne listiće ili kako želite. Stavljati ih preko praziluka i šampinjona. Redjati tako redom kore, fil, kore, fil, kore...sve dok se ne utroši sav materijal. Završiti sa korama.

6.

Napraviti preliv za pitu. Umutiti jaja, kiselu pavlaku (vrhnje), mleko, parmezan. Pitu iseći na kocke,kako bi preliv bolje ušao u pitu. Preliti pitu već pripremljenim prelivom.

7.

Peći pitu dvadesetak minutana 200 stepeni C, a zatim smanjiti na 180 stepeni C još dvadesetak minuta.

  • Karfiol(3)
  • Pite-slane(2)
  • Pite(2)
  • Za-veru(1)
  • Štrudla(1)
  • 2016(1)
  • Kore(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Pita-kore-karfiol-poriluk(1)

16

Hvala DuxVZ, evo pojasnila sam. Hvala na komentaru i veliki pozdrav!🙂😉

Hvala Andriana8, sad mi je jesno, al bi ipak trebalo u recept to dodati u fazu 5!

Hvala ti domakin i snjezana-horvat! Drago mi je da si probala Snježana  i da vam se dopalo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa plavim patlidzanom
Pomoravka

Pita sa plavim patlidzanom