Najbolju pitu sa krompirom pravi moja prijateljica Sura. Ja nemam ni zelje ni volje da je sama `zakuhavam`, pa je ovo moja verzija sa gotovim korama ;)
Najbolju pitu sa krompirom pravi moja prijateljica Sura. Ja nemam ni zelje ni volje da je sama `zakuhavam`, pa je ovo moja verzija sa gotovim korama ;)
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati krompir koji drzite u vodi da ne potamni dok ne zavrsite seckanje.
Beli luk propasirati.
Krompir dobro iscediti od vode, posoliti, pobiberiti i dodati propasirani beli luk.
Tepsiju pouljiti, kore takodje, umotati i poredjane u tepsiju ponovo cetkicom premazati uljem.
Peci u zagrejanoj rerni oko 30tak minuta, kad pocne da rumeni izvaditi i poprskati punom casom vode, pa vratiti jos 10-tak minuta pokrivenu pek papirom ili alu folijom.
Naravno da u pitu mozete staviti i crni (crveni) luk, praziluk ili neki drugi luk, razlicite druge sastojke koji je sigurno nece pokvariti, ali u vreme posta ova je verzija najjednostavnija i najlepsa :)
DODATAK:
Kao sto sam obecala, nakona letovanja kod moje prijateljice, donela sam ovaj dodatak za pitu :)
Izmesati:
2-3 cena belog luka
1 pavlaka (casa od 2dcl)
1 jogurt (casa od 2dcl), moze i vise :)
Pre nego se zavrsi pecenje pite, zaliti navedenim prelivom i vratiti jos tih 3-4 minuta. Ako vam je previse belog luka, nemojte stavljati u krompir, vec samo u preliv.
Ovo je najblize piti koju pravi moja prijateljica :) i licno sam odusevljena rezultatom. Predlazem, ako nije post, bar jednom probati ovakav nacin spremanja pite sa krompirom ;)
Posluživanje
Sluzi se topla uz zelenu salatu, bar je nama tako najbolja.
Posle odlaska na odmor ove godine, donosim recept za dodatak na ovu pitu od moje prijateljice Sure. Iako sada koristim susam i rendani sir, jednom cu morati da probam zalivanje kao sto i ona radi i cim isprobam, javljam utiske 🙂
Jednostavan i brz recept,posebno za post!Ja sam pravila neku verziju gde se krompir narenda u prodinstan crni luk,ali ovo mi je mnogo lakše i brže.Biće isprobano🙂
😃 jeste super 😉 ali nema toga u postu 😁 tako je pravi moja prijateljica, koja je, naravno, Bosanka. Kuha ona pitu, preliva, nema sta ne radi 😉 Kore ne volim da su papirnaste, a ne volim ni kad su gnjecave. Probala sam da poprskam vodom u pocetku, tako radi moja mama, ali voda ispari i nije onako kako ja zelim da izgleda. Nekako mi je pred kraj bila bolja varijanta. Moguce da je subjektivan osecaj, ali je najbitnije da pite ne ostane posle spremanja 😁
4