Moj profil
gordanadanilov
1.9.2018.

Pita sa kupusom...

50 minuta
20

...i mesom

...i mesom

gordanadanilov
1.9.2018.

Sastojci

500 g svežeg kupusa, naribanog na mandolini
300 g mlevene junetine
1 glavica sitno nasečenog luka
1 struk sitno nasečenog praziluka
2 čena sitno nasečenog belog luka
1 mesna kocka
1 kašičica kumina u prahu
1 kašičica ljute tucane paprike
morska so po ukusu
sveže mleveni biber
maslinovo ulje
500 g heljdinih kora za pitu

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

U većem tiganju, na umerenoj temperaturi zagrejanom maslinovom ulju, propržiti luk da zastakli, dodati praziluk i beli luk, pržiti par minuta pa preručiti sve na veći tanjir.

Na preostaloj masnoći propržiti kupus, posoliti ga i pobiberiti a kada svene preručiti i njega.

Po potrebi dodati još ulja, propržiti meso, posuti usitnjenom kockom, dodati kumin i ljutu tucanu papriku, vratiti luk i kupus, sve dobro promešati, doterati ukus i skloniti sa vatre.

2.

Koru poprskatu uljem, preko nje staviti drugu, nafilovati je 1/5 nadeva, urolati i položiti jufku na pleh obložen papirom za pečenje.

Ponoviti sve još četiri puta.

3.

Pitu premazati uljem i peći oko 30 minuta  u prethodno zagrejanoj rerni, da lepo porumeni.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)