Moj profil

Pita sa mesom

119
Pita sa mesom

da ne zaboravim način na koji sam je pravila

da ne zaboravim način na koji sam je pravila

Sastojci

500 gr junećeg mlevenog mesa
1 glavica luka
1-2 kašike masti
200 ml mleka
so i sveže mleveni crni biber
2 dcl ulja
malo kisele vode

Priprema

1.

Uključiti ringlu da se greje na najvišoj temperaturi. U dublju šerpu staviti mast, ugrejati je i staviti sitno seckani luk. Dinstati koji minut, posoliti i dodati mleveno meso. Smanjiti na srednju temperaturu i dinstati meso sve dok ne promeni boju. Sipati mleko, promešati i ostaviti da se kuva sve dok mleko ne ispari. 

2.

Kada je mleko isparilo, proveriti slanost, pobiberiti i skloniti sa strane da se ohladi. 

3.

Viljuškom umutiti 2 jaja, dodati kiselo mleko, prašak za pecivo i ulje, pa sve sjediniti. 

4.

Podmazati pravougaoni đuveč pleh i staviti jednu koru. 

5.

U fil sa mesom dodati jedno jaje i dobro promešati.

6.

Koru koju ste stavili u pleh, premazati filom sa jajima, staviti drugu koru, opet premazati istim filom, staviti i treću koru, premazati i staviti i četvrtu koru. Premazati ovu koru istim filom, ali na nju rasporediti deo fila sa mesom. 

7.

Tako filom sa mesom filujte svaku četvrtu koru, dok svaku koru premazujte filom sa jajima. 

8.

Kada ste potrošili sve kore i sve filove, umutite još jedno jaje sa malo kisele vode i time premažite poslednju koru pite. Viljuškom izbockajte tu koru na vrhu. 

9.

Uključite rernu da se greje na 250C i pecite pitu u zagrejanoj rerni 30 minuta.

  • Pita-sa-mesom(2)
  • Gibanici(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Mljeveno meso(1)

9

Drago mi je da vam se sviđa!!! 👋

Sjajan recept. Socna i ukusna pita!!! Vredi truda!

Drago mi je da vam se svideo! 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa mesom
helga44

Pita sa mesom

Recepti koji koriste slične sastojke

Keks baklava
sasaiolja

Keks baklava