Pita sa mesom

Prije pocnemo sa sucenjem na malo ulja proprzimo luk pa kad ovene dodamo mljeveno meso i przimo da smeni boju pa u to dodamo so i biber.

Umesimo nelepljivo testo ali ipak mekano. Testo podelimo na dva dela od kojih jedan malo veci. Manji deo stavimo u posudi gde smo ga mesili a veci deo podelimo na 9 dela.  

Svaki deo rassucemo u velicini manjeg tanjira i premazemo sa margarinom. Pa sledeci isto i sve redom do posljedneg testa kojeg ne prezemo vec rassucemo i stavimo odozgo. Dobili smo jednu koru sa devet delova i stavimo je u posudi u frizider dok spremamo donju koru.

I sa donjom korom postupak je isti.

Ulje i mas stavimo na sporet da se ugreju.

Prvu koru rasucemo u velicini pleha pa poprskamo sa vrelim uljem pa preko toga stavimo fil.

Rasucemo i drugu i to vecu od pleha pa  stavimo odozgo i malo je naberemo. Na ivice stavamo od vrelog ulja i uvijemo. Pitu isecemo i poprskamo sa vrelim ujlem.

Pecnicu ukljucimo na 220 stepeni i kad se ugreje stavimo pitu i pecemo 15 min. a zatim na 200 jos 20 minuta ili dok ne dobije lepu boju.