Napravljena od onoga što sam našla u frižideru, na brzinu, mojima se svidela, pa da je zabeležim da ne zaboravim "recept"
Napravljena od onoga što sam našla u frižideru, na brzinu, mojima se svidela, pa da je zabeležim da ne zaboravim "recept"
Sastojci
Priprema
1 Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja, dodati očišćene i isečene šampinjone i sve još malo propržiti pa ostaviti da se malo ohladi.
2 Mikserom umutiti jaja, dodati pavlaku i sir, šampinjone, posoliti, pobiberiti i dodati začine po želji, pa sve dobro izmešati.
3 Lisnato testo razvaljati, pa njime obložiti dno i stranice kalupa u kome će se pita peći(moj je 26 cm). Pripremljeni fil staviti preko testa, odozgo po želji ukrasiti pečurkama i maslinama i peći na 180 stepeni oko pola sata ili dok lepo ne porumeni.
I da, kad pečem ovakve pite koje imaju vlažan fil ja obavezno pre sipanja fila dno pospem ili prezlama ili bulgurom ili kus-kusom, zavisi šta imam trenutno, da mi ne bi bilo gnjecavo!
Posluživanje
Najbolja mi je uz jogurt, a može i uz neku salaticu.
12