Zelela sam malo da unapredim standardnu pitu sa slatkim kupusom, i evo rezultata... :)
Zelela sam malo da unapredim standardnu pitu sa slatkim kupusom, i evo rezultata... :)
Sastojci
Priprema
Sampinjone ocistiti i iseckati na krupnije listice.
Kupus iseckati malo krupnije nego za salatu. Kolicina kupusa je stvar ukusa, ja stavim obicno malo manje od jedne manje glavice...
Iseckati crni luk i proprziti na malo maslinovog ulja. Dodati iseckane pecurke, pobiberiti i posoliti, i kratko dinstati. Potom dodati iseckani kupus, malo kari zacina i sve zajedno dinstati dok voda malo ne usahne. Nema potreba da se dugo dinsta, jer ce onda pecurke i kupus biti gnjecavi.
Kada se fil malo prohladi, savijati pitu na standardan nacin. Ja obicno uzimam po dve kore, izmedju naprskam sa malo kisele vode i maslinovog ulja, rasporedim fil i uvijam u rolnu.
Poredjane rolnice pite premazati sa umucenim jajetom i posuti lanenim semenom i susamom.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.
Prijatno! :)
Posluživanje
Napomena: Ako izbacite premazivanje jajetom, ovo moze biti i skroz posna pita.
Sjajna je za sve koji vode racuna o tezini, jer sadrži malo kalorija (ukoliko naravno ne preterate sa uljem ;) )
Kako je tebi ispao recept?
1