Moj profil

Pita sa plavim paradajzom (patlidžanom)

33
Pita sa plavim paradajzom (patlidžanom)

Omiljena pita mog sina

Omiljena pita mog sina

Sastojci

2 srednja plava paradajza
2 glavice crnog luka
1 k.k. mešavine začina
1/2 k.k. ml.bibera
1/2 k.k. začinske paprike (ko voli ljuto može i tucane ljute)
100ml+4s.k. ulja
100ml mleka

Priprema

1.

Plavi paradajz oljuštiti, iseći uzdužno na četvrtine i obariti. Ja ga ovako ostavljam u hladnjak i spremam ovu pitu preko cele godine. Ostavite da se malo prohladi i izmiksajte u blenderu. Po želji možete i sitno naseckati.

2.

Fil:

Crni luk sitno naseckajte i propržite na 4 s.k. ulja, dodajte plavi i sve začine i pržite par minuta. 

3.

Preliv I:

Dok čekate da se smesa prohladi, napravite preliv od 50ml ulja , 100ml. vode i 1k.k. pr za pecivo.

4.

Slaganje pite: 

Prvu koru premažite filom, pa dve kore zgužvajte jednu pored druge i prelijte prelivom I. Postupak ponavljajte do kraja, stim da nakraju prekrijete pitu jednom korom.

5.

Iseći pitu na parčad i prelijte je prelivom od jaja mleka i ostatka ulja. Sačekajte 15min. da pita upije prelim i pecite je. Ja zagrejem rernu prvo na 220 pa kad pitu stavim u rernu smanjim na 200 stepeni.

Posluživanje

Ako izbacite drugi preliv i prelijete pitu sa 50ml.vode i 50ml ulja, pita je idealna za posne dane.

Prijatno!

  • Patlidžan(2)
  • Burek(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gibanici(1)
  • Pita-slana(1)
  • Eggplant(1)
  • Gotovi-kori-pita-so-modar-patl(1)

4

Tek sada vidim recept. Stavljam ga u omiljene. Ja pravim na neki svoj način i mogu ti reći da i moji ukućani obožavaju ovu pitu. Za neverovati je, ali mojoj deci je plavi paradajz najomiljenije povrće. Jedu ga, kako god da ga spremim 🙂

Evo dopune naziva, pozdrav...😀

A ja se pitam ma koji plavi paradajz..zar to postoji🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik