Moj profil

Pita sa rizom i pecurkama

60 minuta
45
Pita sa rizom i pecurkama

Ljubitelji smo svih vrsta pita otkad znam za sebe. Isprobali smo ih dosta i jedna od omiljenijih je i ova, posebno u vreme posta, a zgodna je i kao koktel varijanta :)

Ljubitelji smo svih vrsta pita otkad znam za sebe. Isprobali smo ih dosta i jedna od omiljenijih je i ova, posebno u vreme posta, a zgodna je i kao koktel varijanta :)

Sastojci

1 pakovanje gotovih kora
2 praziluka srednje velicine
400 gr pecuraka
solja (2dcl) rize
so, biber, biljni zacini

Priprema

1.

Staviti solju (2,5dcl) rize da se kuva u vodi u odnosu 1 : 3,5 Kad se skuva, a paziti da se ne raskuva, blago isprati hladnom vodom, jer se kasnije zrnca rize lepo odvajaju.

2.

Sitno iseckati praziluk i staviti da se dinsta blago na ulju.

3.

Pecurke sitno iseckati, pa dodati u praziluk i blago izdinstati.

4.

Skloniti sa vatre i dodati rizu, posoliti, pobiberiti i po zelji mozete staviti vasu kombinaciju biljnih zacina.

5.

Tepsiju premazati uljem, kore takodje, stavljati smesu i umotati u zeljeni oblik. U nasem slucaju kore su podeljene na cetvrtine jer ovu pitu obicnu sluzimo u koktel varijanti. Peci u zagrejanoj pecnici oko 30tak minuta dok ne porumene. Po vadjenju iz pecnice, prekriti vlaznom krpom jer omeknu odozgo, a ne budu gnjecave odozdo.

Posluživanje

Ovako izdinstanu i zacinjenu smesu mozete koristi i kao prilog. Divna je za jesti stapicima ;)

  • Posno(1)
  • Pecurke(1)
  • Praziluk(1)
  • Slana pita(1)
  • Ručak(1)
  • Pita(1)
  • Riža(1)
  • Slano(1)
  • Gibanici-posni(1)

12

Sigurna sam da je sa domacim korama najbolje. Moja majka ceo zivot razvlaci kore, ali mene, moram priznati, mrzi 🙂 Ne znam da li ste probali da smesu posluzite kao kinesku hranu? Nama je to extra zanimljivo 🙂

mmm obozavamo ovu piticu,jos sa domacim korama!😁

Odlična pita

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem
jekago

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem

Recepti koji koriste slične sastojke

Cvet pogacha
Pavloska

Cvet pogacha