Možda da počnemo od nekih osnova. Za mene su pite najlakši odgovor na pitanje: "Šta bi mogli za doručak ili večeru?". Veliki izbor imamo kada su u pitanju pite. Može biti sa mesom, sirom, krompirom, kupusom, pica punjenje... Ma znate već i sami kakve su moguće kombinacije.
Ova pita će biti za nijansu zdravija od one sa običnim korama, a i dopada mi se boja i zrnca koju imaju heljdine kore.
Možda da počnemo od nekih osnova. Za mene su pite najlakši odgovor na pitanje: "Šta bi mogli za doručak ili večeru?". Veliki izbor imamo kada su u pitanju pite. Može biti sa mesom, sirom, krompirom, kupusom, pica punjenje... Ma znate već i sami kakve su moguće kombinacije.
Ova pita će biti za nijansu zdravija od one sa običnim korama, a i dopada mi se boja i zrnca koju imaju heljdine kore.
Sastojci
Priprema
Uključiti rernu na 200 stepeni. Na pleh staviti pek papir. Pleh ostaviti po strani za sada.
Priprema fila: Umutiti jaja, pavlaku ili jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i malo soli. Odvojiti 3-4 kašike sa strane. Sa tim ćemo na kraju premazati šipke pite.
Heljdine kore odvojiti u jednake delove. Nažalost, nisam imala sreće sa brojem kora u pakovanju, pa sam odvajala 3 x po 4 kore i 1 x po 3 kore.
Staviti prvu koru, premazati sa 2 kašike pripremljenog fila. Preklopiti drugom korom, premazati i nju filom. Ponavljati do 4. kore. Četvrtu koru takođe premazati filom, ali i izmrviti sir uz ivicu kore. Zarolati i staviti u pleh. Ponoviti postupak sa ostalim korama.
Dobijene šipke možete blago iseći nožem na parčiće željene veličine. Premazati onim filom koji smo ostavili sa strane, posuti susamom. Ostaviti 2-3 minuta da se fil pravilno rasporedi.
Peći u rerni na 200 stepeni, mojoj je trebalo oko pola sata.
:(Još nema komentara