Jos jedan od mojih odabranih recepta sa odmora iz nasih magazina
Jos jedan od mojih odabranih recepta sa odmora iz nasih magazina
Sastojci
Priprema
Spanac blansirati u slanoj vodi, dobro ocediti i iseckati.
Praziluk ocistiti, iseci na kockice i prziti na malo ulja dok ne omeksa, a zatim ocediti od suvisne masnoce.
U odgovarajucoj posudi izmesati 3 jaja 200 ml mleka, ulje, prasak za pecivo i polovinu izgnjecenog sira, pa sve to dobro sjediniti.
Posebno izmesati spanac, praziluk i ostatak sira.
Uzeti dve kore, staviti ih jednu preko druge, pa premazati filom od sira i jaja i tako svaku sledece koru, premazati filom, dok ne utrosite sve kore.
Preko zadnje kore raspodeliti fil od spanaca i urolati.
Rolat iseci na trouglove.
Okruglu tepsiju obloziti papirom za pecenje i poslagati u krug pripremljene trouglove da bi se dobio izgled cveta.
Premazati ih mesavinom jajeta i preostalog mleka.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C, dok ne porumene.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Ako hocete da vam kora bude meksa, prekriti pecenu pitu sa vlaznom krpom.
Recept iz magazina “Dobra Hrana”
Jakica
Jakica
Hrdalica
Odlična pita! Sočna i ukusna. Pravila sam 2 rolata jer sam u pakovanju imala 18 kora. Nije baš izgledalo kao cvet, ali lepo sam poređala parčiće i fino je izgledalo i bilo lako za sečenje posle.
58