Lukoljupci uživajte! Ja jesam…
Sastojci
Priprema
Kvasac pomešati sa šećerom i malo toplog mleka i ostaviti da naraste.
Pomešati brašno, so, ulje, umućena jaja i kvasac, pa zamesiti testo.Ostaviti ga da raste jedno pola sata.
Slaninu iseckati na kockice, luk na tanka rebarca, a šunku na trake.
Na maslacu ispržiti slaninu i luk, da luk omekša.Pri kraju dodati i šunku i sve propržiti.Malo posoliti i pobiberiti.
Premesiti testo, pa ga razvući u veći pleh, ali tako da ostanu malo deblje ivice.
Na testo rasporediti masu sa lukom.
Umutiti jaja, pavlaku i rendani sir, malo posoliti i pobiberiti, pa preliti preko testa.
Tu i tamo posipati malo crvene paprike (nije obavezno).
Peći na 200C da lepo porumeni.
ovo me podsjetilo na nesto sto sam jela u Grcko-Kiparskom centru na NBeogradu, pravljeno u lepini…super je tvoja kombinacija, dopada mi se…cak moze zamijeniti kompletan rucak, uz dodatak salatice i … ja bez kiselog mlijeka ili jogurta ne mogu ovakva jela zamisliti :-)))
Kako je tebi ispao recept?
20