Jednostavno u 3 koraka a fino.
Sastojci
Priprema
Ako koristite smrznuti spanac, odmrznuti a ako koristite svezi, tada ocistiti od peteljki, pa naseckati i lagano posoliti.
Pecnicu ukopcati da se zagreje na 200 stupnjeva.
Tepsiju nauljiti dobro sa uljem i ostaviti sa strane.
U posudu umutiti jaja pa dodati kiselo vrhnje, 2 zlice ulja, sir i na kraju spanac, pa promesati, a zatim podeliti u 2 dela i ostaviti sa strane.
Kore podeliti u 2 dela ( podjednako da ima u svakoj hrpici kora, za prvi i drugi red ).
Pomesati kiselu vodu, ulje, i lagano posoliti.
Uzeti prvu hrpicu kora, i redjati u nauljen pleh kao harmoniku, ponavlaljati postupak dok ne utrosite kore iz prve hrpice, a sad poprskati preko cele povrsine ( kore ) sa polovinom tecnosti ( ulje, gazirana voda, sol )
Po poprskanim korama po celoj povrsini rasporediti polovinu fila, pa po filu poredjati kore koje naguzvavamo kao harmoniku, u suprotnom pravcu ili istom po zelji. Ponovo poprskati sa tecnoscu i politi preko cele povrsine sa ostatkom fila.
Peci u zagrejanoj pecnici 25-30 minuta, pecenu preokrenuti na suprotnu stranu tako da kore koje su bile dole dodju gore, a gornji fil dole.
Kako je tebi ispao recept?
7