Moj profil

Pitice s jabukama i dulce de leche

83
Pitice s jabukama i dulce de leche

slatki grijeh

slatki grijeh

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
300 g brašna
malo soli
Nadjev
2 jabuke (oko 200 g očišćenih jabuka)
20 g maslaca
oko 200 g dulce de leche
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite brašno u zdjelu. Dodajte sol, šećer i hladan maslac nasjeckan na kockice.

Utrljajte prstima maslac u brašno da dobijete mrvice.

Ulijte vodu (neka bude jako hladna, iz hladnjaka) i brzo zamijesite tijesto, tek toliko da se sve poveže, ne mijesite previše.

Omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1 sat.

Možete sve ovo napraviti i u multipraktiku - istim redoslijedom kao i ručno, samo ne miksajte previše da se maslac pregrije.

2.

Za nadjev: dulce de leche ja pripremam od zaslađenog kondenziranog mlijeka - stavim kuhati limenku u loncu s vodom oko 3 sata (ne otvaram i ne bušim limenku). Ostavim da se potpuno ohladi, a onda otvorim i prebacim u staklenku, pa u hladnjak.

3.

Jabuke ogulite i narežite na kockice.

Zagrijte u tavi maslac, dodajte jabuke i šećer. Miješajući pirjajte jabuke da malo odmeknu i karameliziraju se.

Ostavite ih da se ohlade.

4.

Razvaljajte tanko tijesto (oko 2-3 mm) na vrlo malo pobrašnjenoj površini.

Izrežite okruglim kalupom promjera 8-10 cm paran broj krugova.

Na polovicu krugova stavite prvo otpriliku punu žličicu dulce de leche, a preko njega žličicu jabuka.

Poklopite drugim krugom tijesta i stisnite rubove, prvo prstima, a zatim vilicom.

Zarežite malo u križ gornje tijesto.

5.

Stavite pripremljene pitice na pleh, premažite ih jajetom umućenim s malo mlijeka, pospite šećerom i stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 20 minuta odnosno dok lagano ne porumene.

  • Jabuke(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • Jabuka-kolaci-r(1)
  • Dajanad(1)
  • Isprobati-prioritet(1)
  • Tart(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Dulce-de-leche(1)

19

Tu u Mexicu ima za kupiti dulce de leche (cajeta) i bas izgledaju fine te pitice (empanade u Mex.)! Probat cu ih svakako!

Prelepe su!!!😵Upravo uzivam u njima, stvarno su savrsene pitice😍Toplo preporucujem svima!Dajo, hvala🤗

perfektnoooooo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SLAGANA PITA S JABUKAMA
Branka51

SLAGANA PITA S JABUKAMA