Moj profil

Pitice s jabukama i dulce de leche

84
Pitice s jabukama i dulce de leche

slatki grijeh

slatki grijeh

Sastojci

za
Tijesto
300 g brašna
malo soli
Nadjev
2 jabuke (oko 200 g očišćenih jabuka)
20 g maslaca
oko 200 g dulce de leche

Priprema

1.

Stavite brašno u zdjelu. Dodajte sol, šećer i hladan maslac nasjeckan na kockice.

Utrljajte prstima maslac u brašno da dobijete mrvice.

Ulijte vodu (neka bude jako hladna, iz hladnjaka) i brzo zamijesite tijesto, tek toliko da se sve poveže, ne mijesite previše.

Omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1 sat.

Možete sve ovo napraviti i u multipraktiku - istim redoslijedom kao i ručno, samo ne miksajte previše da se maslac pregrije.

2.

Za nadjev: dulce de leche ja pripremam od zaslađenog kondenziranog mlijeka - stavim kuhati limenku u loncu s vodom oko 3 sata (ne otvaram i ne bušim limenku). Ostavim da se potpuno ohladi, a onda otvorim i prebacim u staklenku, pa u hladnjak.

3.

Jabuke ogulite i narežite na kockice.

Zagrijte u tavi maslac, dodajte jabuke i šećer. Miješajući pirjajte jabuke da malo odmeknu i karameliziraju se.

Ostavite ih da se ohlade.

4.

Razvaljajte tanko tijesto (oko 2-3 mm) na vrlo malo pobrašnjenoj površini.

Izrežite okruglim kalupom promjera 8-10 cm paran broj krugova.

Na polovicu krugova stavite prvo otpriliku punu žličicu dulce de leche, a preko njega žličicu jabuka.

Poklopite drugim krugom tijesta i stisnite rubove, prvo prstima, a zatim vilicom.

Zarežite malo u križ gornje tijesto.

5.

Stavite pripremljene pitice na pleh, premažite ih jajetom umućenim s malo mlijeka, pospite šećerom i stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 20 minuta odnosno dok lagano ne porumene.

  • Jabuke(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • Jabuka-kolaci-r(1)
  • Dajanad(1)
  • Isprobati-prioritet(1)
  • Tart(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Dulce-de-leche(1)

19

Tu u Mexicu ima za kupiti dulce de leche (cajeta) i bas izgledaju fine te pitice (empanade u Mex.)! Probat cu ih svakako!

Prelepe su!!!😵Upravo uzivam u njima, stvarno su savrsene pitice😍Toplo preporucujem svima!Dajo, hvala🤗

perfektnoooooo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama

Recepti koji koriste slične sastojke

Francuzki tart sa jabukama
Rummy

Francuzki tart sa jabukama