Vecina od nas zna za ovo tradicionalno jelo u Sumadiji,
ali za one koje bi ipak probale sledi recept sa tacnim merama :)))
Vecina od nas zna za ovo tradicionalno jelo u Sumadiji,
ali za one koje bi ipak probale sledi recept sa tacnim merama :)))
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa sirom u penastu masu.
Ako nije dovoljno kompaktna i spremna za
premazivanje kora, dodati malo ulja.
Kore za pitu preseci po duzini na pola i filovati ih.
Premazati koru celom duzinom filom od sira,
saviti krajeve da ne curi fil i smotati kao rolnicu.
Zagrejati ulje i prziti pituljice sa obe strane da budu rumene.
Posluziti uz jogurt.
Ako nećete da ih pržite u ulju postupite ovako:
Filom premazati celu koru, smotati je u štrudlicu, pa uviti u krug. Redjati u uljem podmazan pleh, po vrhu premazati filom i peći na 200 stepeni do rumene boje.
66