Pivski gulaš

Na ulju pirjati kapulu.

Nakon što lagano zažuti dodati joj meso i nastaviti sa pirjanjem.

Dodati mrkvu izrezanu na deblje kolutove.

Ostaviti da se malo prožme i pusti tekućinu.

Začiniti po želji.

Dodati domaćeg ajvara, par suhih  listova lovora, ubaciti koji suhi pomidor, ako imate, iako može i bez i dodati malo džema od šljiva.

Krčkati nekoliko minuta i podlijevati pivom.

Ako vam nije dovoljno gusto zgusnite sa malo brašna i vode, iako zna biti sasvim dovoljne gustoće i samo po sebi.

Miris je predobar, a i okus.

Nešto drugačiji gulaš koji odlično prija uz bilo koju tjesteninu, krompir, palentu, ili kao ovaj put kod nas uz blitvu.