Jedno od omiljenih jela mog budućeg muža koji skoro bez prigovaranja ide u nabavku po sastojke u subotu ujutro... :)
Jedno od omiljenih jela mog budućeg muža koji skoro bez prigovaranja ide u nabavku po sastojke u subotu ujutro... :)
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Zagrijati šalicu mlijeka (mikrovalna na 800, na 3 minute) i dodati 2 žličice šećera. Unutra ubaciti razmrvljeni svježi kvasac i pustiti da nabubri.
Pomješati brašno, smjesu mlijeka i kvasca, dodati vrhnje, ulje i prstohvat soli. Umjesiti tijesto, podijeliti u 2-4 kugle (prema želji) i pustiti da se digne cca. sat i pol.
Nakon što se tijesto digne, uzet jednu kuglu i oblikovati u željeni oblik, staviti u tepsiju na papir za pečenje, premazati sa malo maslinovog ulja, "izbockati" vilicom na par mjesta i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva na 10-ak minuta.
Umak od rajčice:
Prodinstati nasjeckani mladi luk i češnjak 10 minuta (obično dodam malo vode jer mladi luk brzo "plane", ako ga se ostavi bez nadzora :) ). Posoliti, popapriti i dodati pasiranu rajčicu i bosiljak, te kuhati još 10 minuta. Ako je rajčica kisela dodati malo šećera (opcija). Pustiti da se ohladi i stisne.
Izvaditi polupečeno tijesto iz pećnice, premazati ga umakom i poslagati sastojke po želji.
Peći na 210 stupnjeva još 20 minuta.
Posluživanje
Izrezati i poslužiti toplo ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara