Moj profil

Pizza bianca - bela pica

25
Pizza bianca - bela pica

Pizza je kod mene uvek aktuelna. Ovakvu (bez paradajz sosa) nisam do sada pravila. Cvetovi tikvica su mi oduvek bili privlačni kao hrana, pa sam rešila njih iskoristim za ovu picu, plus tri vrste sira... Čisti greh! :)))

Pizza je kod mene uvek aktuelna. Ovakvu (bez paradajz sosa) nisam do sada pravila. Cvetovi tikvica su mi oduvek bili privlačni kao hrana, pa sam rešila njih iskoristim za ovu picu, plus tri vrste sira... Čisti greh! :)))

Sastojci

testo za 1 pizzu prečnika 26 cm
160 gr brašna (običnog ili pola običnog, pola integralnog)
malo šećera
malo soli
1-2 kašike maslinovog ulja
za nadev
120 grama rikote (ili krem sira)
2 kašike maslinovog ulja
1 češanj belog luka
po ukusu so i biber
125 gr rendane mocarele
nekoliko cvetova tikvica

Priprema

1.

Zamesiti testo od brašna, vode, ulja, soli i nadošlog kvasca. Ostaviti da naraste i duplira volumen.

Testo oklagijom rastanjiti i prebaciti u podmazan pleh prečnika 26 cm i podići malo rubove.

2.

Rikotu (ili krem sir) pomešati sa kašikom ulja, seckanim belim lukom, posoliti i pobiberiti. Rasporediti preko testa, a rubove premazati uljem.

3.

Posuti rendanom mocarelom i parmezanom. 
Odozgo složiti oprane i osušene cvetove tikvica. Umesto njih možete poređati tanko sečene koturove tikvica.

4.

Peći 10-15 minuta da testo dobije zlatnu boju, a sir porumeni. Poslužiti uz čašu (belog) vina.

5.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/09/pizza-bianca-bela-pica.html

Posluživanje

Ukus pizze je fantazija, sir joj daje punoću i svežinu, a pečeni cvetovi daju joj posebnu slast.. Imala sam samo tri, pa sam ih prepolovila. 

Na slici je od pola mere, pečena u plehu od 20 cm.

  • Pizza(4)
  • Pića(2)
  • Ala-pizza(1)

9

#8 aha... 😁

mmm...

Tina, hvala! ❤️ Cvetovi joj daju poseban izgled... 😍Šefika Sibi, hvala ti! 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Novogodisnji bejlis
bubaD

Novogodisnji bejlis