Moj profil

Pizza burek(sa domacim korama)

45 minuta
37
Pizza burek(sa domacim korama)

Ovo je vise jedan predlog od mene,jedna mala promena koja je mnooogo fina,nama super :) Mi obozavamo pizza pitu-pizza burek:P

Mnogo mi je lepse sa domacim korama nego sa gotovim.Ne moze da se poredi.

Na zalost nisam mogla slikati postupak pripreme,kako testo razvijam,pokusacu recima docarati,a kad bude bilo nekog da me slika kako to radim,okacicu slikice,obecavam(za sada mozete naci od nekih drugih domacica po coolki kako to rade,ima savrsenih objasnjenja,pa cak i na you tube)

Ovo je vise jedan predlog od mene,jedna mala promena koja je mnooogo fina,nama super :) Mi obozavamo pizza pitu-pizza burek:P

Mnogo mi je lepse sa domacim korama nego sa gotovim.Ne moze da se poredi.

Na zalost nisam mogla slikati postupak pripreme,kako testo razvijam,pokusacu recima docarati,a kad bude bilo nekog da me slika kako to radim,okacicu slikice,obecavam(za sada mozete naci od nekih drugih domacica po coolki kako to rade,ima savrsenih objasnjenja,pa cak i na you tube)

Sastojci

za
1kg brasna
1dl ulja
1kasika soli
6dl vode
za nadev
200g kecapa
400g parizera,sunkarice...

Priprema

1.

U dublji sud staviti brasno,dodati so,pa ulje i mlaku vodu.

Zamesiti varjacom ili u mini pekarici,bitno je da testo doobro zamesite.

Podelite na 2 jufkice koje cete doobro uljem premazati odgore i ispod i ostavite da odmori pola sata.

2.

Na stoljnjak stavite brasna,svuda raznesite ,ne treba da bude mnogo,a li da vam se testo ne bi zalepilo.

Stavite jufkicu i malko oklagijom razvijte,koliko mozete,pa prebacite preko oklagije i pustite da se preko oklagije pusta,tako sa svake strane.

Prelijte ulja po testu ,onako prosarajte svuda.

Onda lagano razvlacite testo rukamapovlaceci ivice sa svake strane kruzeci oko stola.Testo treba da bude jako tanko,da se providi.

Krajeve testa skidajte rukom vrteci u klupce.

3.

Za nadev:

Iseckajte sampinjone ,posolite i isprzite na ulju.

Izrendajte sunkaricu,trapist,dodajte origno i sampinjone.Sve pomesajte pa pobacajte po testu jednu polovinu nadeva.

Kecap onako posipajte,sarajuci,ne previse.

Motajte testo sa jednog kraja stola do pola,pa sa druge strane stola isto do pola.

Nauljite okruglu tepsiju i motajte u puz od sredine tepsije.

4.

Stavite da se pece,oko pola sata na 220 stepeni,treba fino da porumeni.

Na kraju kada je peceno pokrijte pizza burek sa mokrom krpom,da bi gornja kora bila hrskava.

Sve to ponoviti i sa drugom jufkicom.

Seci na trouglove i sluziti.

Ovo je po meni najboljii najlaksi nacin,pravila sam i kao klasican burek,postupak je drugaciji,ali nadev pizza ne bude podjednako rasporedjen i nalazi se u sredini bureka sto mi se ne svidja,ovako je svuda podjednako rasporedjen i ima ga taman dovoljno )

  • Burek(2)
  • DJECA(1)
  • Pizza(1)

25

Divotica 👏

Odlicna draga,hvala😍👋

Hvala draga moja puunoooo🤗sada si me bas obradovala,jako mi je drago da si ga pravila i da vam se dopada :)Moja Katarina ne voli sampinjone ali na pizzi i u bureku jede i ne buni se 😉

Ovako mi je najbolji kad se mota jker svuda bude filaravnomerno,a kao klasican burek..ne 😉 LJUBIM TE PUUNOOOO😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pizza burek
Barbita

Pizza burek