Moj profil

Pizza Diavola ( najbolja verzija :)) )

30 minuta
50
Pizza Diavola ( najbolja verzija :)) )

Kao prvo, ispričavam se na zbrci u receptima sa pizzom ;)) a kao drugo, ovo je definitivno jedina prava Đavolica (bar u mojoj izvedbi) :))

Čak ću samu sebe "popljuvat" i reć vam da joj prethodne dvije nisu ni do koljena ali neka ih ako se nekom svide sastojci, ukusi su različiti zato i jesmo tu,,,,  kako bi prija Dodllina rekla "a neka figuraju" :))))

Kao prvo, ispričavam se na zbrci u receptima sa pizzom ;)) a kao drugo, ovo je definitivno jedina prava Đavolica (bar u mojoj izvedbi) :))

Čak ću samu sebe "popljuvat" i reć vam da joj prethodne dvije nisu ni do koljena ali neka ih ako se nekom svide sastojci, ukusi su različiti zato i jesmo tu,,,,  kako bi prija Dodllina rekla "a neka figuraju" :))))

Sastojci

za
TIJESTO
vidi 1. korak pripreme
UMAK
1 i pol jušna žlica koncentrat rajčice Podravka
šalica od 2 dcl. blagog ketchupa (koristila zvijezdin)
4 jušne žlice tople vode
1 žličica chilija u prahu (koristila Kotany,, možete ga zamijeniti i tabascom)
1 i pol žličica soli
NADJEV
jedna manja šaka origana
15 dkg domaće kuhane šunke (u nedostatku preporučam kuhanu šunku od pika)
pola teglice od 280 g rezanih šampinjona
15 dkg sira Podravca ili Gaude (koristila od sirele)
ovisi o vel.pizze ljute domaće suhe/dimljene kobasice (u nedostatku preporučam obvezno od belja Baranjsku domaću)
po želji masline

Priprema

1.

TIJESTO

https://www.coolinarika.com/recept/kreker-focacca/

samo prepoloviti količinu brašna i vode!!!

2.

UMAK

Sve sastojke stavite u manji lončić i zagrijte jedno dve min. mješajući na vatri!

3.

Razvucite tijesto u nauljeni kalup za pizzu, pouljite i odozgo!

Tijesto premažite umakom pa pospite obilato origanom (pola šačice,, ja stavim puuuno više i  to jer ne mogu nać pravi jaki origano :(( ), na njega nasjeckajte na sitno ili naribajte ako je u komadu kuhanu šunku, na nju poslažite rezane šampinjone te zatim stavite natrgani sir Podravec ili Gaudu, pospite drugom polovicom šačice origana,, na to dodajte prethodno narezanu mozzarellu (prvo ju malo tanje narežite, opet ne pretanko pa ju natrgajte i posložite) i na kraju tanko rezana domaća suha/dimljena kobasica!

Po želji stavite na to sve masline!

4.

Pizzu pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva jedno 20 min!

5.

Zaboravih napisati :))

Kad je pizza pečena, narežite ju i prebacite na rešetku od roštilja ili pečnice, tako ostaje dno fino krckavo i ne upari se, a sredina fino sočna ;))

6.

Eh da,, molim vas da mi date savjete oko origana,, koristila sam od Kotanya, ali užasan je u zadnje vrijeme, sad sam uzela neki AGZ ali nisam baš oduševljena,, pa mi recite kakve vi koristite,, iskreno ja se sjećam u djetinjstu da nije bilo boljeg origana od Maestra kojeg više nema :(( ,, pa to si stavio prstohvat, ne da je stan cijeli mirišao nego i ulaz :))

Posluživanje

Poslužiti toplo!

Eto je,, napokon dobitna kombinacija,,, ova na putu prave "đavolice", oriđiđi Italiano ide samo umak, origano (i još neki začini zeleni), mozzarella i suhe kobasice te eventualno masline, eto moja je malo pojačana,, to bi nama bilo tanko! :))

Poslušajte me i probajte,, nećete pogriješiti! ;))

Dobar tek!!! :))))))

  • Pizza(3)
  • Chili(1)
  • Mozzarella(1)
  • Diavola(1)
  • Polutvrdi-sir(1)
  • Ketchup(1)
  • Pizza-pizza(1)
  • Tabasco(1)
  • Origano(1)

16

❤️

😉

Dodić pizza je mrak,, šta bi rekao deda Pero puna "šante" 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Watermelon ice
Pomoravka

Watermelon ice