Sastojci
Priprema
Tijesto
Zagrijte mlijeko sa šećerom i soli, te rastopite kvasac u mješavini. Umiješajte to u brašno, dodajte ulje. Mijesite i tucite tijesto dok ne postane meko i pojave se mjehurići u njemu.Stavite na 20 min na toplo mjesot da se digne- ja osobno stavljam u mikrovalku koja se prije toga vrtila 3 min na najjačoj snazi.
Kad je dignuto, razvucite po protvanu (po želji pobrašniti prije).
Umak
Pire od paradajza, kečap, sol, čili,češnjak i origano miješajte i stavite sa strane da se okusi prožmu.
Razvučeno tijesto namažite uljem, zatim umakom..a nakon toga stavljajte sastojke za nadjev željenim redoslijedom- ja preferiram ovaj- šunka->gouda->mozzarella->gljive-> masline narezane na kolutiće.
Pecite na najvišoj temperaturi 15-20 min, ovisno o maximumu vaše pećnice i o tome koliko volite da je pizza zapečena.
Kad je gotova, pospite origanom. NE prije jer se pečenjem on još više suši, postaje gorkast i izgubi taj specifični miris.
Narežite na željene komade i pustite 5 min da se sve malo stisne.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
5