Moj profil

Pizza Italiana

30 minuta
20
Pizza Italiana

Laura je moja prijateljica iz Italije koja vec godinama sa svojim muzem Joey zivi u Americi,i kao vecina Italijana ona i njen suprug imaju malu piceriju.Godinama je cuvala tajnu savrsene kore...nacina pripreme i ostalih sitnica dok je ja nisam dobro podmitila da me nauci kako se pravi pizza.Evo pogledajte pa probajte i recite mi da li valja.

Laura je moja prijateljica iz Italije koja vec godinama sa svojim muzem Joey zivi u Americi,i kao vecina Italijana ona i njen suprug imaju malu piceriju.Godinama je cuvala tajnu savrsene kore...nacina pripreme i ostalih sitnica dok je ja nisam dobro podmitila da me nauci kako se pravi pizza.Evo pogledajte pa probajte i recite mi da li valja.

Sastojci

500 gr brasno
so,secer i suhi kvasac
povrce,sunka,salama...itd

Priprema

1.

Sjediniti sa mlakom vodom secer,so i suhi kvasac,ostaviti da nadodje i nadosao kvasac sjediniti  sa brasnom.Ujesiti u srednje tvrdo tjesto. Formirati vecu loptu i premazati maslinovim uljem staklenu posudu-ili plasticnu i premazati tijesto.Poklopiti i ostaviti da odstoji

2.

nadoslo tijesto podjeliti u tri loptice.

Pobrasnjati radnu povrsinu i prstima razvuci tijesto dok ne postane debljine 1 cm.Zatim krucnim pokretima potiskivati krajeve tok se ne formira jednaka kora.

3.

podici tijesto u vazduh i kruznim pokretima u zraku razvuci najtanje moguce.

4.

Koru za picu staviti na izvrnutu tepsiju koju ste predhodno pobrasnjali.Ja imam u svojoj pekari pizza kamen na kojem pecem,medjutim tepsija ce posluziti svrsi.

5.

Pekaru zagrijati na najacu temperaturu.Na pizza koru staviti paradajz sos u koji ste predhodno umjesali origano,malo soli i kasicicu maslinoog ulja.

Dodati mozzarella sir,narendani,i ostale sastojke po zelji.

  • Pici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1