Moj profil

Pizza kao iz krušne peći

75 minuta
960

Danas sam baš meštar od pizze. Napravila sam prefini domaći umak za pizzu by betinna i uvrnutu torta pizzu prema njezinom receptu. S obzirom da sam na ručku imala više ljubitelja pizze, napravila sam još "malo". Ovaj recept nije nešto novo u smislu izrade tijesta i slično, već u načinu pečenja. Originalna ideja je iz emisije Jamie Olivera, ali on je pizzu pekao na aluminijskoj foliji koja se meni znala zalijepiti.

Pizza kao iz krušne peći

Danas sam baš meštar od pizze. Napravila sam prefini domaći umak za pizzu by betinna i uvrnutu torta pizzu prema njezinom receptu. S obzirom da sam na ručku imala više ljubitelja pizze, napravila sam još "malo". Ovaj recept nije nešto novo u smislu izrade tijesta i slično, već u načinu pečenja. Originalna ideja je iz emisije Jamie Olivera, ali on je pizzu pekao na aluminijskoj foliji koja se meni znala zalijepiti.

27.7.2011.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1,5 dl mlijeka
1,6 dl vode
3 jušne žlice maslinova ulja
1 jušna žlica šećera
1 čajna žličica soli
malo maslaca
Umak
domaći umak za pizzu
ili kupovni prema želji
Nadjev
sve što volite - šunka, sir gauda, mozzarella, preprženi svježi šampinjoni, narezane masline, origano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite kvasac (brašno, vodu i mlijeko oduzmite od ukupne količine), umiješajte ga s ostalim sastojcima i umijesite fino meko tijesto. Prekrijte čistom krpom i ostavite na toplome mjestu neka se diže.

2.

Za to vrijeme naribajte sir i šunku, narežite masline te prepržite narezane šampinjone.

3.

Nadošlo tijesto nauljenim rukama podijelite na četiri kugle i prekrijte krpom.

4.

Na tanjure za pizzu stavite papir za pečenje i preko njega rukama "rastegnite" tijesto (ovo je samo zbog oblika).

5.

Dok rastežete tijesto za drugu, treću i četvrtu pizzu, prva će se opet malo "podignuti", a za to vrijeme upalite pećnicu neka se zagrije na najveću temperaturu (moja je max. 250ºC).

6.

Na tijesto stavite umak za pizzu, sir (Gauda), šunku, šampinjone, narezane masline, mozzarellu i origano.

7.

Papir za pečenje malo podignite i sa sve četiri strane napravite "čvor", prebacite na rešetku i stavite na najnižu razinu za pečenje.

8.

Pizzu pecite od 6 - 10 minuta (ovisno o pećnici).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+47

Pogledaj sve fotke