Moj profil

Pizza muffins

30 minuta
198
Pizza muffins

Ponekad je lijepo imati male zalogajčiće , za u  jednu ruku, a da zadovolji želju za pizzom, pa tako posluženi mogu biti super za dječje rođendane ili za kakav party , kao dio hladnog bifea-uz kanape i male sendviče...A naravno mi ih pravimo i za večericu , uz slatke muffine  da se nađu i ovi-i vjerujte ovi prvi nestanu !

Ponekad je lijepo imati male zalogajčiće , za u  jednu ruku, a da zadovolji želju za pizzom, pa tako posluženi mogu biti super za dječje rođendane ili za kakav party , kao dio hladnog bifea-uz kanape i male sendviče...A naravno mi ih pravimo i za večericu , uz slatke muffine  da se nađu i ovi-i vjerujte ovi prvi nestanu !

Sastojci

Tijesto ( za 12 većih muffinsa)
1,5 dl mlačnog mlijeka
1/2 kocke (20g) svježeg kvasca
300 g brašna
40 g maslaca
sol, začin za pizzu (origano, ili bosiljak)
Nadjev (umiješati u tijesto)
70 g šunke ili salame
70 g ribanog sira (npr. gaude ili ementaler)
oko 10-12 maslina (očišćenih od koštice)
50 g luka (ovo nije obavezno!)

Priprema

1.

1. U mlakom mlijeku otopiti kvasac (uz dodatak žličice  brašna i šećera), pustiti da nadođe.

2.Prosijati brašno,sol, dodati maslac i jaje ,  začin za pizzu i sve dobro zamijesti s nadošlim kvascem u glatko tijesto.Tijesto  pokriveno ostaviti da se diže 35 min.

2.

3.Sitno izrezati šunku, očistiti šampinjone i sitno ih izrezati,kao i masline ,naribati sir.

Tko voli, može na žlici maslinovog ulja popržiti luk , pa i njega dodati u smjesu, paše izvrsno, no kada želim pravi pizza okus radim bez!

3.

4.Čim je tijesto udvostručilo volumen umiješati pripremljene sastojke.

4.

5. Masu podijelite u zdjeli na 12 jednakih komada i lagano rukama oblikujte kuglice .

5.

6. Kuglicama puniti kalupiće, ispod ja obično izrežem 12 krugova od papira za pečenje, jer se sir umiješan u tijesto topi prilikom pečenja  i može se zalijepiti za kalup.

6.

7.Peći u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta na 180 *.

7.

8.Muffine staviti na hlađenje na rešetku 3-4 minuta.

8.

9.Probajte ostati strpljivi , dok tako zamamno mirišu, da se ne ispečete!

9.

10. Evo i slike prereza, da vam dočaram kako su mekani....

Posluživanje

Poslužite kako sam opisala , ovisi o prigodi(dječji rođendan, party,obična večerica).Možete ih i zamrznuti , pa po potrebi vaditi i zagrijati u mikrovalnoj, bit će kao da su sad ispečeni!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)