Za Božić sam dobio od Mimi-Atlante kamen za pečenje pizze i tek sam je danas uspio isprobati, kad sam pozvao na ručak svoje drage šogorice i mogu vam reći da smo svi bili oduševljeni kako se pizza ispeće na njemu......
Za Božić sam dobio od Mimi-Atlante kamen za pečenje pizze i tek sam je danas uspio isprobati, kad sam pozvao na ručak svoje drage šogorice i mogu vam reći da smo svi bili oduševljeni kako se pizza ispeće na njemu......
Sastojci
Priprema
Pripremi sve za tjesto, brašno,sol,šečer,germu,ulje,mlijeko, toplu vodu i jamnicu.......
Ovo je kamen spreman za prvu upotrebu zahvaljujući MIMI......
U posudu stavi toplu vodu,germu,šečer,sol i brašno, promješaj, zatvori i spremi dok se germa ne nadigne.......
Zatim u to stavljaj brašno,vodu i mlijeko i mješaj tjesto dok se ne počne odvajati od posude, pa je malo pobrašni i ponovo zatvori, dok se ponovo ne nadigne .......
Za to vrijeme pripremi sve sastojke (šunka,naribani sir,prodinstani šampinjoni, narezane maslina i šnitice zimske kobasice......
Tjesto izvadite i stavite na malo brašna lagano ga izmjestite i prstom probajte da se tjesto natrag vrati kad ga ubodete ......
Razvaljajte na veličinu kamena i stavite na papir za pečenje ......
Zatim namažite kečapom,pa nasjeckanu šunku,šampinjone, masline i zimsku, a onda pospite sa bosiljkom i oreganon, te potom dobro pospite sa sirom .......
Pizza spremna za stavljanje na kamen..... Kamen staviti u pećnicu i jedno desetak minuta je dobro zagrijte na 250 stupnjeva, pa onda na nju stavite pizzu sa papirom i pecite oko 10 - 12 minuta .....
Odrežite si lijepi komadić i dobar tek !
3