Kao sto rekoh, najoblje testo za picu koje sam ja probala...
Samo jedan mali savet...ako vas teraju da iznesete sto pre posle pecenja, i vi odlucite da je slikate tako vrelu...nemojte je drzati u ruci :)
Ali vredelo je...pojeli smo sve :)
Uzivajte
Kao sto rekoh, najoblje testo za picu koje sam ja probala...
Samo jedan mali savet...ako vas teraju da iznesete sto pre posle pecenja, i vi odlucite da je slikate tako vrelu...nemojte je drzati u ruci :)
Ali vredelo je...pojeli smo sve :)
Uzivajte
Sastojci
Priprema
So, malo secera, kasicicu brasna i mlaku vodu pomesati sa kockicom kvasca
U kvasac dodajte brasno i ulje.
Po potrebi dodajte brasno ili vodu. Ja nikada ne pravim po tacnoj meri, ali testo bi trebalo da bude mekano i lepljivo.
Testo ostaviti da odstoji sat vremena.
Od ovog testa mozete praviti i hleb, koji je odlican, i ako zelite da napravite hleb testo posle stajanja premesite.
Ako pravite picu, testo nikako nemojte da premesite
Ova je kolicina dovoljna za normalan pleh or rerne.
Pleh nauljiti i posuti krupnom morskom solju
Testo izruciti u pleh i oblikovati rukama. Meni ovo oduzima najvise vremena. Potrudite se da krajeve ostavite deblje, a sredinu tanju.
Posle oblikovanja poredjajte prokuvan paradajz ili kecap, sunku, pecurke i kackavalj.
Ovako slozenu picu ostaviti da odstoji jos sat vremena. Ovo pomaze testu da ostane mekano.
Pre pecenja rernu zagrejati na 250C i nakon sat vremena picu peci jos 8-9 minuta.
U zavisnosti od rerne, mozda ce trebati i vise vremena.
Posluživanje
Posluzite toplo i uzivajte...
Kako je tebi ispao recept?
3