Punjene paprike na malo drugačiji način. :)
Sastojci
Priprema
Ako neko ne zna, "cvrljane" paprike su one koje se proprže na šporetu na drva. Mogu se odmah koristiti, a mogu se staviti u kese (onako neoljuštene) pa u zamrzivač. Mi tako radimo i preko cijele zime imamo paprika. Uopšte ne izgube ukus. :)
Nakon što su paprike iscvrljane (ili izvađene iz zamrzivača i odleđene), lijepo ih oljuštite.
Onda pripremite sir i šunkaricu i nježno ih napunite, da se ne pocijepaju. Stavite onoliko koliko vama odgovara, ja stavljam 2 listića sira i 2-3 liske šunkarice.
Ovako izgledaju sve napunjene.:)
Sada pripremite brašno i umućkajte jaja. Ne postoji neka određena količina jaja, ja sam za početak umućkala 4 pa dodavala. Kad je sve spremno, ispohujte paprike, dakle prvo ih uvaljajte u brašno...
...pa u jaja...
...i stavite u blago ugrijano ulje da se prži. Često okrećite.
Vrlo brzo budu gotove, treba im oko 10-15 minuta pošto je na neki način sve već gotovo. Kad budu gotove stavite ih na salvetu ili ubrus da upije višak ulja i to je to.
Prijatno. :)
Kako je tebi ispao recept?
9