Moj profil

Pizza pletenica

150
Pizza pletenica

Prelepo testo, dekorativno, a nadasve prakticno..jer uvek mozete izabrati fil po vasoj zelji :).

Prelepo testo, dekorativno, a nadasve prakticno..jer uvek mozete izabrati fil po vasoj zelji :).

Sastojci

2,5 dcl mleka
1 svezi kvasac (40 gr)
1 kasika secera
2 ravne kasicice soli
1 dcl ulja
oko 600 gr brasna
Fil:
350 gr salame (sitno isecene)
150 gr izrendanog kackavalja
2-3 kasike kisele pavlake
malo kecapa, origana...

Priprema

1.

U ugrejano mleko staviti kvasac i secer da se aktivira, zatim dodati ulje, so i polako dodavati brasno i mesiti dok ne dobijete meko testo (meni je trebalo oko 600 gr, ovog puta..inace varira od 500-600gr). Ostavite testo, pokriveno, nekih 30 minuta, a za to vreme napravite fil, iseckajte sitno, ili izrendajte salamu, sir, dodajte kiselu pavlaku i kecap, da dobijete mazivu, a opet homogenu, ne preretku smesu. Dodajte origano i druge zacine po zelji. Testo podelite na dve jufke, prvu razvijte u pravougaonik, koliko god tanko mozete, izrendajte polovinu margarina (50 gr), po celoj povrsini, pa prebacite jednu polovinu do pola, zatim drugu polovinu preko prve, i savijte kao knjigu. To isto uradite i sa drugim delom testa. Ostavite tako testo pokriveno nekih 10-15 minuta, zatim razvijte opet u pravougaonik i sredinu ostavite celu, a krajeve i sa jedne i sa druge strane isecite trakice, ukoso. Na sredini, celom duzinom pravougaonika sipajte pola fila i preplicite one izrezane krajeve, jedan preko drugom, ako treba malo podvucite pod testo. Krajeve strudle prebacite preko fila, i stisnite blago da ne iscuri fil. Nezno prebacite strudlu u pleh sa pek papirom. Postupak ponovite i sa drugim delom testa. Pokrijte testo i ostavite nekih 40-45 minuta, a za to vreme ugrejte rernu na 180 stepeni i premazite strudle sa umucenim jajetom. Mozete posuti raznim semenkama, a i ne morate :). Pecite oko 30 minuta, dok strudle ne dobiju lepu, zlatnu boju. Cim ih izvadite, poprskajte malo hladnom vodom i prekrijte krpom. 

Posluživanje

Fil mozete menjati, po zelji..ja je pravim sa feta sirom, jajima i spanacem, ili slatka varijanta sa jabukama. U tom slucaju jabuke pospem sa malo mlevenog keksa, jer puste sok, i strudla bi bila gnjecava.

  • Pizza(2)
  • Peciva(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Štrudla(1)
  • Pite-slane(1)
  • Slano pecivo(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Testo(1)
  • Testa(1)

35

Prelepo si je napravila, punjenje je famozno..hvala, draga, od srca :-)!

konacno sam je ponovila, moji vole svi, hvala draga Goco na rcp 👋

😍 joooj, Mici, hvala ti na divnim recima, a slika je 😵, bas mi je drago da ti se dopada 🤗!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BubbleUp-pizza
Mucika

BubbleUp-pizza