.. da, luk je osnovni sastojak ove pice, pored dobrog testa :).. nešto slično pravi moja strina već godinama, i u našoj familiji je to egzotični specijalitet … probajte
.. da, luk je osnovni sastojak ove pice, pored dobrog testa :).. nešto slično pravi moja strina već godinama, i u našoj familiji je to egzotični specijalitet … probajte
Sastojci
Priprema
Pripremiti testo po Bubinom receptu .. baš tako kako piše (dodala sam samo kašičicu šećera, po navici, za spremanje sličnih testa)
Iseći crni luk na tanke kolutove, dodati mu malo maslinovog ulja, soli, bibera i bosiljka, i rukom izmešati, pri tom razdvajajući kolutove pojedinačno. Količine začina odrediti prema ukusu .. i u zavisnosti od toga koliko je slan paradajz.
Ponoviti isti postupak sa prazilukom.
Testo razvući na aluminijumskom folijom prekriven pleh prema opisu iz Bubinog recepta (oblik po želji – krug, pravougaonik, kako god), foliju prethodno obavezno podmazati maslinovim uljem.
Premazati razvučeno testo domaćim sokom od paradajza, rasporediti crni luk ili praziluk (ili oba kombinovano) preko, i blago ga utisnuti u testo.
Peći 20-tak minuta u rerni zagrejanoj na oko 200˚C
Posluživanje
Testo koje sam pripremila po receptu Bube86 je savršeno.. lepo je i kad je toplo i kad je hladno. Toplo preporučujem da ga isprobate i sa drugim nadevima.. jako je jednostavno za pripremu!
još jedna sličica
i još jedna
13