Moj profil

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!

60 minuta
389
"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!

Pizza kakvu vjerovatno do sada niste probali,sa podlogom od cvjetace i nadjevom po vasoj zelji!

Pizza kakvu vjerovatno do sada niste probali,sa podlogom od cvjetace i nadjevom po vasoj zelji!

Sastojci

za
Za podlogu
500 gr ociscenih cvjetova cvjetace
2 kasikice mediteranskih zacina
po ukusu sol,papar
ZA nadjev
2 svjeza paradajza
125 gr mozzarelle
saka rukole
vi mozete koristiti umak od paradajza,pesto,sunku,gljive,sir i sl.

Priprema

1.

Cvjetacu ocistite,razdjelite na cvjetove,operite i dobro posusite.Usitnite je u multipraktiku ili izrendajte na rendalu.Stavite je u posudu i u mikrovalnu na najjacu temperaturu,(kod mene je to 850W) ca. 8 minuta.Mozete je obariti i na pari ako nemate mikrovalnu.Ostavite je da se hladne,rukama dobro ocjedite visak vode koju je cvjetaca eventualno ispustila i u to dodajte jaje,zacine,bjeli luk u prahu,papar,sol,maslinovo ulje i sve to dobro promjesajte da se sjedini.

2.

Uzmite vecu okruglu tepsiju u kojoj uobicavate peci pizzu ,moja je 30-ak cm.promjera (moze i cetvrtasta).Oblozite je pekpapirom i raspodjelite smjesu na sirinu tepsije,dobro utapkajte.

3.

Pecnicu ugrijte na najjace (250') i pecite nekih 30-35 minuta dok podloga fino ne porumeni.

4.

Pecenu izvadite i odmah mecite nadjev po volji.U mom slucaju je to svjezi paradajz i mozzarella.Vratite ponovo u pecnicu i na gril funkciji zapecite dodatnih 10-ak minuta dok se sir ne otopi i ne dobije lijepu boju.Odozgo pospite svjezu rukolu i servirajte.

Posluživanje

Posluzite toplu,premda je meni i hladna bila jako fina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+22

Pogledaj sve fotke