Budući da ne podnosim tijesto pokušavam uvijek naći načine da jedem svoju najdražu hranu. Ovo je moja verzije pizze bez tijesta.
Budući da ne podnosim tijesto pokušavam uvijek naći načine da jedem svoju najdražu hranu. Ovo je moja verzije pizze bez tijesta.
Sastojci
Priprema
Očistiti šampinjone (ne smiju se prati)
Peteljke odvojiti od klobuka. Peteljke usitniti, a klobuke lagano izbosti sa čačkalicom sa unutarnje strane (nije problem ako slučajno probijete klobuk do kraja)
Klobuke šampinjona posložiti na lim za pečenje (staviti ili papir za pečenje ili lagano pouljiti lim)
Na tavi popržiti sitno narezanu pancetu i na nju dodati nasjeckane peteljke šampinjona, posoliti i popapriti. Meni je ukusno dodati crvene paprike ili chilli u prahu ali nije nužno.
Nakon par minuta dodati pelat, još malo prodinstati i ugasiti vatru. Dodati dvije do tri žlice svježeg sira i sve dobro pomiješati. Na kraju dodati tvrdi sir narezan na kockice (ja obično koristim gaudu, edamer ili mozzarelu). Dodati par prstohvata sušenog mažurana ili origana.
U klobuke možete poprskati iznutra sa soja sosom, no nije nužno jer će smjesa pustiti sok tokom pećenja i začiniti gljive. Klobuke puniti sa smjesom i na kraju na vrh staviti šnitu tvrdog sira ili naribati sir
Staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C i peći otprilike 20 minuta
Posluživanje
Mogu se poslužiti uz prilog po ukusu. Ja ih poslužujem uz dinstani grašak ili rižu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara