Pi-letina
Pi-zza
E, sad tko je smislio ovaj recept, ostat će tajna i kako mu je pravo ime, još veća. Olga ga je davno dobila od Katje, pa dala Dijani, Dijana meni, a ja svima vama! To sa mijenjanjem imena recepata je već općepoznata činjenica.
Prelistavajući svoju omiljenu „kupusaru“ sa receptima zaključila sam da svi napisani na papirićima nose imena osobe od koje sam recept dobila. Meni su jako dragi ti papirići. Iako sam mnoge recepte objavila, papiriće nisam bacila, volim da me podsjećaju na osobu i trenutak kad su se pisali. Mnogi su zamrljani, što je samo dokaz da su bili u čestoj upotrebi.
Piletinu pripremljenu na način koji ću vam opisati radila sam danas prvi put, a nekako mi se čini da ću svaki slijedeći put nadograđivati recept, dodavajući mu nove sastojke. Količinu sastojaka i veličinu posude u kojoj ćete peći povećajte proporcionalno broju osoba.
Pi-letina
Pi-zza
E, sad tko je smislio ovaj recept, ostat će tajna i kako mu je pravo ime, još veća. Olga ga je davno dobila od Katje, pa dala Dijani, Dijana meni, a ja svima vama! To sa mijenjanjem imena recepata je već općepoznata činjenica.
Prelistavajući svoju omiljenu „kupusaru“ sa receptima zaključila sam da svi napisani na papirićima nose imena osobe od koje sam recept dobila. Meni su jako dragi ti papirići. Iako sam mnoge recepte objavila, papiriće nisam bacila, volim da me podsjećaju na osobu i trenutak kad su se pisali. Mnogi su zamrljani, što je samo dokaz da su bili u čestoj upotrebi.
Piletinu pripremljenu na način koji ću vam opisati radila sam danas prvi put, a nekako mi se čini da ću svaki slijedeći put nadograđivati recept, dodavajući mu nove sastojke. Količinu sastojaka i veličinu posude u kojoj ćete peći povećajte proporcionalno broju osoba.
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na odreske. Posolite ih. Popaprite. Nauljite nježno posudu u kojoj ćete peći jelo i posložite meso tako da se rubovi preklapaju.
Na meso posložite šunku, na šunku sir. Imala sam sir narezan na listiće, a držim da bi bilo još bolje naribati sir po šunki.
Šampinjone narežite na ploške, posložite ih po siru.
Pelate nasjeckajte, posolite i prelijte preko šampinjona, zajedno sa tekućinom iz limenke. Pospite origanom.
Po vrhu pobacajte malo crnih maslina. Pokapajte maslinovim uljem.
Stavite peći u pećnicu ugrijanu na 180-200 st. Peče se četrdesetak minuta. Negdje na polovici pečenja provjerite-ako su pelati pustili suviše tekućine, odlijte je.
Posluživanje
Priredite salatu, najbolje zelenu.
Kruh-kako želite.
Nevjerojatno, ali istinito,kad okusite prvi zalogaj, činiti će vam se da jedete pizzu i uopće vam kruh neće nedostajati. Mozak je čudesan, šalje signale, ovo je pizza, a uz pizzu valjda nitko ne jede kruh.
Nakon što je pečen, pustite vašu pizzapile da predahne nekih desetak minuta,pa navalite!
22