Moj profil

Pizzette od patlidžana

148

Iako smo svjetlosne godine od sezone patlidžana, moj se muž namjerio da mu ih pripremim. Pa sam njemu omiljeno jelo, pizzu, odjenula u novo ruho.
Odlične su i tople i hladne, dakle pogodne i kao predjelo i kao prilog.

Iako smo svjetlosne godine od sezone patlidžana, moj se muž namjerio da mu ih pripremim. Pa sam njemu omiljeno jelo, pizzu, odjenula u novo ruho.
Odlične su i tople i hladne, dakle pogodne i kao predjelo i kao prilog.

Sastojci

za
svežnjić bosiljka
1 češanj češnjaka
1 žlica pinjola

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

2.

Operite i posušite patlidžane, narežite ih na kriške debljine 1cm. Malo ih premažite uljem pa prepecite u zagrijanoj gril tavi (oko 5 minuta).

3.

Mozzarellu i rajčice narežite na kockice (ostavite narezane rajčice u cjedilu da se iscijedi voda iz njih).

4.

Usitnite skupa listiće bosiljka, češnjak i pinjole.

5.

Stavite prepečene kriške patlidžana na pleh obložen papirom za pečenje. Rasporedite po njima mozzarellu i rajčice, po malo smjese od bosiljka i pinola, polijte s malo maslinovog ulja i posolite.

6.

Zapecite 7-8 minuta u toploj pećnici, i poslužite

Posluživanje

Količina sastojaka je naravno približna, jer ovisi o veličini i patlidžana i rajčica.

  • Patlidžan(10)
  • Patlidzani(4)
  • Balancane(3)
  • Patliđan(2)
  • Predjela(2)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Dukan(1)
  • Patlidzani-pizzette(1)

23

Morala sam i danas

Jako fino, obožavam te arome.

Super mi je na novoj coolki što ovakve stvari koje mi promaknu netko drugi podigne i one ponovo postaju nove! Super...imam jedan patlidžan...idem si napravit...