Moj profil

Pjenasta torta

14
Pjenasta torta

Za ljubitelje torte sa maksimumom fila..... :)

Za ljubitelje torte sa maksimumom fila..... :)

Sastojci

KORE
15 bjelanjaka
400 gr šećera
ZA FIL
15 žumanjaka
13 kašika šećera
1 litra mlijeka
300 gr mljevenog keksa (plazma)
150 gr šećera u prahu
250 gr margarina
200 gr čokolade za kuhanje
ZA UKRAŠAVANJE
300 ml mlijeka
2 vrećice šlaga
po želji perlice ili slično

Priprema

1.

Počinjemo sa pripremom kora. Jaja polupamo, zatim mikserom mutimo bjelanjke i šećer. Limun iscjedimo i dodamo u smjesu, kada dobiju potrbnu čvrstinu,isključimo mikser.

Smjesu rasporedimo u 3 okrugle tepsije obložene papirom za pečenje i pečemo 60 MINUTA, na 130° 

2.

U međuvremenu,pripremamo fil. U šerpu sipamo mlijeko. U posudu sa žumancima dodajemo 13 kašika šećera, i dva pudinga od vanilije, zatim izmutimo mikserom i dodamo u uzavrelo mlijeko i miješamo pjenjačom. Čokoladu za kuhanje izlomimo na komade i dodamo u šerpu. Kada krema dobije potrebnu gustinu,sklonimo sa vatre i ostavimo da se hladi.

Ja preko fila stavim prozirnu foliju da mi se ne uhvati korica.

3.

Mikserom mutimo omekšali margarin i šećer u prahu. Dodamo u ohlađenu kremu i mutimo. Zatim dodamo mljeveni keks i mutimo dok se sve ne sjedini.

Ja ga ostavim jedno sat vremena u hladnjak da se sve poveže,pa tek onda filujem.

4.

Prvu koru stavimo na tacnu i premažemo ga filom. Na fil ide druga kora i premažemo je filom. Na fil stavimo treću koru i premažemo cijelu tortu filom.

5.

Mikserom mutimo šlag, napunimo dresir vrećicu (ili špricu) i njime ukrasimo po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bundeve s amarettima
DajanaD

Torta od bundeve s amarettima