Moj profil

Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

66
Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 plava patliđžana
150 g kačkavalja ili biljnog sira za picu
1 šolja ulja
1 šolja mlijeka
2 kašike brašna
3 crvena paradaiza srednje veličine
malo peršunovog ili celerovog sjeckanog lista
so po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđžan oljuštiti i isjeckat na kockice, posoliti ostavit da pusti sok.Na polovini navedenog ulja propržit malo dobro ocijeđene kockice patliđžana.Ja sam pržila oko 10 minuta izručila ih u vatrostalnu tepsiju. Preko patliđžana narendala sir zatim stavila sitno sjeckan paradaiz i celerov list. Peći u rerni oko 15 minuta zatim preliti smjesom pripremljenom na sledeći način: ostatak ulja staviti u tiganj, kad se ugrije dodati brašno. Pržiti kratko zatim dodti mlijeko, kuvati dok se zgusne. U vreli umak dodati umućena jaja pa preliti preko patliđžana. Peći i dalje u rerni dok ne porumeni. Umak samo malo posoliti ja sam stavila jednu malu kašičicu vegete. sir je slan pa da se ne presoli. Isprobala: https://www.coolinarika.com/slika/365812https://www.coolinarika.com/slika/380673https://www.coolinarika.com/slika/366356

  • Patlidžan(4)
  • Balancane(2)
  • Patliđan(2)
  • PovrČke(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Rucak-povrce(1)
  • Ikka(1)
  • Prilog-patlidzan(1)
  • Povrće -(1)

27

da nije bilo slucajka :))nebi znala za ovaj divan receptyic mila :)volim bas ovako spremljeno :))mmmmhvala za receptic :)

Hvala Ika : )) Sad cu da pravim pa saljem slicicu kasnije, pozz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom