Moj profil

Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

66
Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 plava patliđžana
150 g kačkavalja ili biljnog sira za picu
1 šolja ulja
1 šolja mlijeka
2 kašike brašna
3 crvena paradaiza srednje veličine
malo peršunovog ili celerovog sjeckanog lista
so po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđžan oljuštiti i isjeckat na kockice, posoliti ostavit da pusti sok.Na polovini navedenog ulja propržit malo dobro ocijeđene kockice patliđžana.Ja sam pržila oko 10 minuta izručila ih u vatrostalnu tepsiju. Preko patliđžana narendala sir zatim stavila sitno sjeckan paradaiz i celerov list. Peći u rerni oko 15 minuta zatim preliti smjesom pripremljenom na sledeći način: ostatak ulja staviti u tiganj, kad se ugrije dodati brašno. Pržiti kratko zatim dodti mlijeko, kuvati dok se zgusne. U vreli umak dodati umućena jaja pa preliti preko patliđžana. Peći i dalje u rerni dok ne porumeni. Umak samo malo posoliti ja sam stavila jednu malu kašičicu vegete. sir je slan pa da se ne presoli. Isprobala: https://www.coolinarika.com/slika/365812https://www.coolinarika.com/slika/380673https://www.coolinarika.com/slika/366356

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke