Moj profil

PLAZMA KOLAČ

60 minuta
134
PLAZMA KOLAČ

Već dugo imam na listi za isprobavanje neku od verzija ovog kolača i uvek ga nekako preskočim. Ovog puta u narednim danima me očekuje spremanje kolača za slavu, pa sam za suprugov rodjendan i Uskrs izabrala baš njega. Prednost mu je što se brzo sprema, fil se ne kuva i za sat vremena poslastica je gotova. Nisam htela kupovne kore već sam napravila domaće koje su odlične. Kolač je divno kremast, ukusi su se lepo stopili i pravo je osveženje.

Već dugo imam na listi za isprobavanje neku od verzija ovog kolača i uvek ga nekako preskočim. Ovog puta u narednim danima me očekuje spremanje kolača za slavu, pa sam za suprugov rodjendan i Uskrs izabrala baš njega. Prednost mu je što se brzo sprema, fil se ne kuva i za sat vremena poslastica je gotova. Nisam htela kupovne kore već sam napravila domaće koje su odlične. Kolač je divno kremast, ukusi su se lepo stopili i pravo je osveženje.

Sastojci

KORA:
6 kašika šećera
2 kašike ulja
2 kašike kakaoa u prahu
7 kašika brašna
FIL:
200 ml mleka

Priprema

1.

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrstu penu. Dodati šećer i sve dobro umutiti. Zatim dodati žumanca, umutiti pa dodati ulje i kakao. Smesu polako mutiti da se sjedini i na kraju dodati brašno pomešano s praškom za pecivo. Smesu sjediniti uz pomoć špatule i istresti u veliki pleh od šporeta obložen pek papirom.

2.

Koru peći na 200 stepeni izmedju 15-20 minuta i paziti da vam se ne presuši.

Izvaditi koru iz pleha, skinuti papir i ostaviti je da se ohladi.

3.

Za fil sjediniti kiselu pavlaku i šećer i umuti ih. Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag i dodati prethodnoj smesi. Na kraju dodati keks i sve dobro sjediniti.

4.

Ohladjenu koru preseći na dva jednaka dela.


Staviti jednu koru na tacnu i natopiti je polovinom mleka, sačekati da ga upije pa staviti polovinu fila i poravnati ga. Preklopiti fil drugom korom, natopiti je ostalim mlekom i sačekati da ga upije. Po vrhu rasporediti preostali fil, naredati mlečnu čokoladu na krupno i ostaviti tortu preko noći u frižideru da se dobro ohladi.

Posluživanje

Po želji je možete seći u manje kocke i poslužiti kao sitni kolač ili služiti kao tortu.

  • Kremasti kolaci(2)
  • Plazma(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Plazma-san(1)
  • Mljeveni-keksi(1)
  • Mljeveni-keks(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Jeftini-brzi-kolaci(1)
  • Biskvit(1)

33

Ovo mi jako fino zvuci...Kisela pavlaka koja se koristi ima koliko % masnoce? Ovdje gdje ja zivim ima  kisela pavlaka od 10% i 20%...Hvala vam puno. Veliki pozdrav

Svi odusevljeni 🙂

Slazem se Jafi,krema sa kiselom pavlakom i keksom je puuno bolja kada odstoji min 1 dan,keks fino nabubri i zaista je mmmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plazma kolac
mama1

Plazma kolac

Moj plazma kolac
Emilili

Moj plazma kolac