Moj profil

Pletenica sa jabukama

144
Pletenica sa jabukama

Mekana,mirisna,izdašna…

Mekana,mirisna,izdašna…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo
2 1/2 kašičice suvog kvasca
4 kašika tople vode
1/2 kašičice šećera
100ml mleka
6 kašika šećera
1 kašičica soli
2 žumanceta
1 pomorandža (kora)
oko 300gr brašna
Za fil
4-5 kiselih jabuka (Granny Smith)
1 pomorandža (kora)
1 limun (kora)
1 kašičica cimeta
Za premazivanje
2 kašike tople vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomešati kvasac, vodu i šećer i ostaviti da zapeni.

2.

Pomešati mleko,šećer, margarin i so i staviti na srednju vatru da se sve sjedini.Paziti da ne proključa.

3.

Posebno pomešati brašno,žumanca, koru i masu sa mlekom, pa na kraju i kvasac.

4.

Umesiti testo, najbolje mikserom, pošto je testo lepljivo.Nemojte dodavati još brašna, kad odstoji više neće biti lepljivo.

5.

Ostaviti testo da naraste.

6.

Za to vreme, oljuštiti jabuke i iseći ih na tanke ploškice.

7.

Otopiti margarin na srednjoj vatri, dodati šećer i pržiti ga jedno minut-dva.

8.

Ubaciti i jabuke, promešati, poklopiti i kuvati ih jedno 10-tak minuta da omekšaju uz povremeno mešanje.

9.

Skloniti sa vatre, dodati rendane kore i cimet i ostaviti jedno pola sata da se ohladi.

10.

Naraslo testo premesiti, pa ga prebaciti na pobrašnjenu površinu i razvući u pravougaonik.

11.

Po sredini testa rasporediti keks, a preko keksa i jabuke.Sipajte i sok koje su pustile jabuke, jer će ga keks upiti.

12.

Sa svake strane fila, iseći testo na trake, pa ih nazmenično prebacujte preko jabuka.

13.

Spojite ivice na vrhu i kraju pletenice, pa je prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.

14.

Umutiti jaje i vodu i premazati pletenicu.

15.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C da porumeni.
Presek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)