Moj profil

Pletenica sarenica

40

...mekana i mirisna…u sebi skriva slatko sarenilo..
Mijesile su je (pomogle) male rucice moje Tine..valjda je zato tako posebna..

...mekana i mirisna…u sebi skriva slatko sarenilo..
Mijesile su je (pomogle) male rucice moje Tine..valjda je zato tako posebna..

Sastojci

tijesto
300 g glatkog brasna ili namjenskog za dizana tijesta
80 g maslaca
1 vanil bourbon secera (Podravka)
60 g smedjeg secera ili drugog
1 zlica meda
1 zlicica ruma ili rum secera podravka
1/2 narance (sok i naribana korica)
par kapi arome ljesnjaka ili badema (ne mora se)
2 sake brusnica ili grozdjica

Priprema

1.

Brasno izmijesati s kvascem, zatim dodati secer, sol, van.secer, istopljeni maslac, med, naribanu koricu i sok narance, aromu, rum, brusnice i narezanu cokoladu (na male komadice). Moze i bijela cokolada.

2.

Sve promijesati, dodati toplo mlijeko i umijesiti glatko tijesto. Dodati jos mlijeka ili brasna po potrebi. Tijesto treba biti mekano, moze se i malo lijepiti za ruke. Staviti ga u brasnom posutu podlogu, pokriti ga folijom ili krpom i ostaviti da se dize na toplom mjestu oko 50 minuta.

3.

Dignuto tijesto lagano premijesiti i podijeliti na 3 dijela. Svaki komad par puta jako baciti o radnu podlogu (tako se postize lakoca tijesta) i oblikovati u dugacku trake. Zatim oblikovati pletenicu, ostaviti jos 30 minuta da se dize, premazati razmucenim zutanjkom i peci na 180 °C oko 30 minuta. Od tijesta se moze oblikovati bilo sto, ne mora biti pletenica. Kolicinu poduplati ako se zeli veca kolicina.

Posluživanje

otkinuti komadic

  • Peciva(4)
  • Pletenica(2)
  • Pletenica-h(1)
  • Kisela-testa(1)
  • Pletenica-slatka(1)
  • Uskrsnja-pletenica(1)
  • Uskrs(1)
  • Pecivo(1)
  • Easter(1)

44

Desava li se da se cokolada rastopi u testu?

:))) hvala puno

bravo za cool tandem! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)