Pletenice "Babka" i "Dedek" :)

U zdjelu za miješanje staviti brašno, šećer , vanilin šećer, kvasac, koricu limuna i naranče, rum i jaja. Mlijeko , masnoću ( ja sam koristila mast, a vi možete što volite) i malo vode (oko 1,5 dcl) zagrijati da bude mlako i dolijevati u brašno. Može se miješati u samostojećem mikseru, ručnim mikserom ili rukom, kako ste navikli. Po potrebi dodati još mlake vode, meni nije trebalo. Umijesite srednje tvrdo tijesto. Zdjelu prekriti prozirnom folijom i kuhinjskom salvetom i pustiti da naraste. Premjesiti ga jednom ili dva puta.

Tijesto podijeliti na 2 do 4 dijela. Ja sam podijelila na dva veća i dva manja komada. Svaki dio se razvalja na debljinu 0.5 cm, premaže istopljenom masnoćom.

Prvi dio sam po krajevima posula sjeckanim prženim lješnjacima (prepržila sam ih u tavici, ohladila, ogulila i nasjeckala), nasjeckanim karamelama (obične karamele s lješnjakom) i dodala Linoladu Gold s komadićima lješnjaka.

Drugi dio sam posula sjeckanim preprženim orasima (i njih sam prepržila u tavici), groždjicama koje  sam samo prelila vrelom vom i odmah ocijedila, te komadićima jabuke (jabuku sam ogulila, nasjeckala na šnitice pa na kockice, pošećerila i posula cimetom, izmiješala sam i ostavila da jabuka pusti sok, tako da sam ocijedjene komadiće jabuke stavljala na tijesto).

Zarolati oba kraja tijesta prema unutra.

Ostaviti malo razmaka izmedju.

Prerezati po sredini.

Oblikovati pletenicu tako da se ova dva dijela omotaju jedan oko drugog i staviti u duguljastu modlu. Ili jednu do druge u veliku  tepsiju.Svaku pletenicu dobro namazati masnoćom i pokriti prozirnom folijom. Pustiti najmanje pola sata da naraste.

Pećnicu zagrijati na 200 C, smanjiti na 180 ili niže i ubaciti pletenice. Veće sam pekla u prvoj turu 35 minuta a manje u drugoj 30 minuta.